{"id":123551,"date":"2019-05-02T15:34:10","date_gmt":"2019-05-02T18:34:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=123551"},"modified":"2019-05-02T15:34:10","modified_gmt":"2019-05-02T18:34:10","slug":"innovador-programa-de-nutricion-de-la-upla-modifico-habitos-alimenticios-de-ninos-preescolares-de-valparaiso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2019\/05\/02\/innovador-programa-de-nutricion-de-la-upla-modifico-habitos-alimenticios-de-ninos-preescolares-de-valparaiso\/","title":{"rendered":"Innovador programa de nutrici\u00f3n de la UPLA modific\u00f3 h\u00e1bitos alimenticios de ni\u00f1os preescolares de Valpara\u00edso"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Con la creaci\u00f3n de cuentos que relatan la funci\u00f3n que cada alimento tiene para el cuerpo, Sof\u00eda Co\u00f1uecar Silva, acad\u00e9mica<\/strong> de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong> de la Universidad de Playa Ancha<\/strong>, logr\u00f3 modificar h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludables en ni\u00f1os de entre 3 y 6 a\u00f1os de la Escuela Especial de Lenguaje San Roque.<\/strong><\/p>\n

La acad\u00e9mica precis\u00f3 que el \u201cPrograma Educativo Aprendo Nutrici\u00f3n<\/strong>\u201d, se origin\u00f3 en la necesidad de implementar estrategias educativas novedosas, que logren motivar a los preescolares y sus padres y\/o apoderados, hacia el aprendizaje y adopci\u00f3n de h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u201cLa idea era tener un diagn\u00f3stico alimentario-nutricional de los ni\u00f1os y las familias. Entonces se hizo una evaluaci\u00f3n nutricional y, adem\u00e1s, se aplic\u00f3 una encuesta para conocer las preferencias y los h\u00e1bitos alimentarios de los ni\u00f1os. La malnutrici\u00f3n por exceso era sumamente alta, bordeaba el 50 por ciento aproximadamente en la escuela y, en general, los pap\u00e1s no ten\u00edan mucho conocimiento en cuanto a alimentaci\u00f3n<\/strong>\u201d, inform\u00f3 la acad\u00e9mica, quien detect\u00f3 alto consumo de snack, golosinas, y alimentos altos en grasas y az\u00facares.<\/p>\n

Metodolog\u00eda<\/strong><\/h5>\n

La nutricionista cre\u00f3 el libro de cuentos \u201cLas Aventuras de Flopy\u201d,<\/strong> que consiste en siete historias que narran c\u00f3mo esta peque\u00f1a ni\u00f1ita va venciendo sus aprehensiones con los alimentos, mediante el aprendizaje de la importancia que tienen estos para su salud. A lo anterior, se sum\u00f3 el Concurso Puntos Saludables, donde pod\u00edan obtener puntos todos los ni\u00f1os(as) participantes al programa Educativo, que cumpl\u00edan con los desaf\u00edos semanales, de traer una colaci\u00f3n seg\u00fan el grupo de alimentos saludables que hab\u00edan aprendido en la sesi\u00f3n anterior. Las colaciones que formaron parte de este concurso estuvieron basadas en los siguientes alimentos y\/o grupos de alimentos: cereales, pan, papas y leguminosas frescas, frutas y verduras, l\u00e1cteos, leguminosas, huevos, pescados y frutos secos.<\/p>\n

\"\"<\/a>Las historias eran muy concretas, y entregaban el mensaje de que, consumir alimentos saludables, ayudaban a tener m\u00e1s energ\u00eda, a curar sus heridas m\u00e1s r\u00e1pido, \u00a0a crecer\u2026 etc..<\/p>\n

La profesional agreg\u00f3 que, a trav\u00e9s de estas simples historias, los ni\u00f1os asociaron f\u00e1cilmente lo positivo que es para sus organismos, ingerir alimentos saludables.<\/p>\n

\u201cPara poder llamar la atenci\u00f3n del ni\u00f1o, era necesario buscar una estrategia que pudiera centrar su atenci\u00f3n. Entonces Pensamos en cuentos, porque el ni\u00f1o es muy imaginativo. Entonces, a trav\u00e9s de los cuentos, nosotros los podr\u00edamos hacer viajar a este mundo y ser protagonistas del libro, porque se sent\u00edan identificados con la Flopy y eso fue muy provechoso<\/strong>\u201d, dijo Sof\u00eda Co\u00f1uecar.<\/p>\n

En cuanto a los resultados, fueron positivos, pues luego de trabajar un a\u00f1o con ellos directamente, los ni\u00f1os y sus padres modificaron sus colaciones y las hicieron m\u00e1s saludables (huevo, frutas, ensaladas, frutos secos, entre otros). Adem\u00e1s, se hicieron mediciones y se verific\u00f3 que quienes participaron en el programa, regularon su peso y crecieron m\u00e1s.<\/p>\n

En concreto, a trav\u00e9s de esta innovadora metodolog\u00eda, se logr\u00f3 que los ni\u00f1os relacionaran los beneficios de algunos alimentos, con actividades cotidianas de la vida. Por ello, es factible que repliquen la experiencia nuevamente all\u00ed o en otros establecimientos educacionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El proyecto lo desarroll\u00f3 \u00a0la acad\u00e9mica Sof\u00eda Co\u00f1uecar,\u00a0 involucr\u00f3 a 60 ni\u00f1os y se bas\u00f3 en el relato de siete cuentos, en los que se asoci\u00f3 un alimento con el beneficio directo en actividades cotidianas, como jugar m\u00e1s tiempo, crecer, sanar heridas, etc..<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":123552,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,97,74,122,91],"tags":[],"class_list":["post-123551","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-estudiantes","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud","category-inclusion","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123551\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/123552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}