{"id":125747,"date":"2019-06-21T15:11:10","date_gmt":"2019-06-21T19:11:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=125747"},"modified":"2019-06-21T15:11:10","modified_gmt":"2019-06-21T19:11:10","slug":"etiquetado-pymes-en-alerta-y-acusan-falta-de-capacitacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2019\/06\/21\/etiquetado-pymes-en-alerta-y-acusan-falta-de-capacitacion\/","title":{"rendered":"Etiquetado: pymes en alerta y acusan falta de capacitaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A partir del pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles, la ley de etiquetados entra en plena vigencia con la incorporaci\u00f3n de las pymes. Una situaci\u00f3n complicada, pues si bien la legislaci\u00f3n se extiende a todo el sector productivo, plantea dificultades a un \u00e1mbito que no cuenta con las mismas herramientas que la gran empresa para hacer los cambios que exige la normativa.<\/p>\n

\u00abEstamos preocupados porque nos ha faltado capacitaci\u00f3n y ya estamos encima, necesitamos un asesoramiento, porque queremos cumplir con la ley y para ello debemos saber con certeza cuando un producto requiere o no los sellos, no es llegar y ponerlos porque todo est\u00e1 regulado\u00bb, coment\u00f3 la presidenta de la Federaci\u00f3n Regional Mipyme, Carmen Greco.<\/p>\n

\u00abPienso que falt\u00f3 un seguimiento, sobre todo a nuestro sector, donde cada uno tiene que hacer de todo y el tiempo para informarse es escaso (…) nos pill\u00f3 de sorpresa\u00bb, reconoce la l\u00edder gremial, que remarca que la posibilidad de una \u00abmarcha blanca\u00bb en conjunto con un correcto asesoramiento ser\u00eda lo ideal. \u00abY no solo una marcha blanca, sino que ojal\u00e1 el seremi de Salud se juntara con nosotros y nos diera una charla, por ejemplo; eso ser\u00eda muy importante para nosotros, para que el etiquetado se haga y se haga bien\u00bb, agrega Greco.<\/p>\n

Acompa\u00f1amiento<\/strong><\/h5>\n

La decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UPLA, Mirta Crovetto, recalca que la legislaci\u00f3n representa una muy buena estrategia porque la salud requiere una acci\u00f3n conjunta de todos los sectores.<\/p>\n

Sin embargo, en el caso particular de las pymes, la presidenta del Colegio de Nutricionistas de la V Regi\u00f3n reconoce que hay elementos que se deben abordar pensando en que son un sector importante de la matriz productiva y el empleo que generan. \u00abPienso que, por lo que uno observa, all\u00ed hay una debilidad y ciertamente debiera existir una capacitaci\u00f3n hacia ellos, porque es muy complejo empezar a hacer una producci\u00f3n de alimentos saludables si no han tenido una pol\u00edtica que los respalde respecto a esta responsabilidad que tienen en este bien com\u00fan que es propiciar alimentos m\u00e1s saludables\u00bb, subray\u00f3 la acad\u00e9mica, recordando que esto responde a una pol\u00edtica de Estado.<\/p>\n

En esa l\u00ednea, advierte que ha faltado un acercamiento o una coordinaci\u00f3n mayor que apunte a una capacitaci\u00f3n para las pymes que elaboran productos alimentarios.<\/p>\n

\u00abPara un peque\u00f1o productor que no tiene la formaci\u00f3n en el \u00e1rea de la alimentaci\u00f3n y la nutrici\u00f3n sino que es un \u00e1rea econ\u00f3mica y productiva es dif\u00edcil… Ciertamente ha habido una debilidad en relaci\u00f3n a los acompa\u00f1amientos que hay que hacer a las peque\u00f1as empresas para que puedan cumplir con la ley\u00bb.<\/p>\n

Un periodo de ajuste<\/strong><\/h5>\n

La doctora Crovetto advierte que es probable que en un principio se encuentren productos de pymes con sellos que no los necesitaban y otros que s\u00ed lo requer\u00edan que no los tengan. \u00abA lo mejor deber\u00eda existir una marcha blanca, pero eso es decisi\u00f3n de la pol\u00edtica, pero creo que S\u00cd se requiere una capacitaci\u00f3n.<\/p>\n

Al respecto, desde la seremi de Salud se inform\u00f3 que existe la disposici\u00f3n a asesorar a las pymes en el proceso.<\/p>\n

 <\/p>\n

Fuente: El Mercurio de Valpara\u00edso, viernes 21 de junio de 2019<\/a>.<\/p>\n

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Decana de Ciencias de la Salud, Mirta Crovetto, valora la ley, pero advierte falta de acompa\u00f1amiento al sector.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":125749,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,74,45,91],"tags":[],"class_list":["post-125747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud","category-upla-en-los-medios","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125747"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125747\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}