{"id":126339,"date":"2019-07-08T16:25:39","date_gmt":"2019-07-08T20:25:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=126339"},"modified":"2019-07-08T16:25:39","modified_gmt":"2019-07-08T20:25:39","slug":"nutricionista-upla-advirtio-sobre-peligro-de-consumir-productos-que-parecen-saludables-pero-que-no-lo-son","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2019\/07\/08\/nutricionista-upla-advirtio-sobre-peligro-de-consumir-productos-que-parecen-saludables-pero-que-no-lo-son\/","title":{"rendered":"Nutricionista UPLA advirti\u00f3 sobre peligro de consumir productos que parecen saludables, pero que no lo son"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>Las apariencias enga\u00f1an. Esta es la expresi\u00f3n que mejor grafica la realidad que esconden numerosos productos alimenticios que se venden como naturales pero que no lo son. El peligro radica en que, este desconocimiento, coloca en riesgo a la poblaci\u00f3n infantil que los consume con total confianza y libertad<\/strong>.<\/div>\n
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As\u00ed lo plante\u00f3 la nutricionista de la Universidad de Playa Ancha (UPLA), Loreto Morales,<\/strong> refiri\u00e9ndose concretamente a las barras de cereal, compotas de fruta, jugos preparados, gelatina, productos enlatados y fiambre de pechuga de pavo.<\/p>\n

\u00abLo que pasa es que la publicidad los hace parecer como productos saludables. Lo vemos siempre en los comerciales, sobre todo, impactando a los ni\u00f1os, y\u00a0el problema que ocurre ah\u00ed es que son alimentos ultraprocesados, porque tienen muchas preparaciones, est\u00e1n con muchos aditivos, preservantes, colorantes<\/strong>. Entonces, no son alimentos saludables, pero la publicidad nos hace parecer eso… las barritas de cereal, estos jugos en caja, compotas, alimentos, y ese es el problema\u00bb, sostuvo la especialista.<\/p>\n

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\"\"<\/a>
Loreto Morales, nutricionista.<\/figcaption><\/figure>\n

Agreg\u00f3 que\u00a0los alimentos ultraprocesados son los que pasan por m\u00e1s de un proceso y tienen adiciones extras de ciertos nutrientes, colorantes, preservantes, espesantes<\/strong>, adem\u00e1s de contar con m\u00e1s sal, az\u00facar aromatizantes y otros elementos qu\u00edmicos que buscan aumentar su sabor y alargar la vida \u00fatil del producto. De este modo, se favorece el consumo exagerado y provoca efectos negativos en el cuerpo y la salud.<\/p>\n

Desconocer esta informaci\u00f3n -comenta la nutricionista- es peligroso, pues\u00a0consumir este tipo de alimentos genera la sensaci\u00f3n de querer comer m\u00e1s<\/strong>, lo que afecta directamente al estado nutricional de los ni\u00f1os. Lo anterior se traduce en sobrepeso y obesidad.<\/p>\n

Incluso, la profesional sostuvo que diferentes estudios revelan que los edulcorantes artificiales podr\u00edan estar relacionados con la aparici\u00f3n de resistencia a la insulina.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u00abPor todo esto, es importante siempre mirar las etiquetas de los alimentos. Ahora que est\u00e1 la nueva actualizaci\u00f3n de la Ley 20.606 que, en el fondo, es la Ley de los Sellos, que son estos sellos ‘alto en’, que nos indica claramente que son alimentos ultraprocesados. Entonces, antes…\u00a0mirar siempre la etiqueta de los alimentos<\/strong>. Todo alimento que vamos a consumir debe tener declarado los ingredientes que contiene. Y es por esto que la recomendaci\u00f3n principal es mirar siempre la etiqueta de los alimentos y siempre elegir alimentos naturales o m\u00ednimamente procesados\u00bb, concluy\u00f3 Loreto Morales<\/strong>, acad\u00e9mica de la Facultad de Ciencias de la Salud<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Loreto Morales pidi\u00f3 tener cuidado con los cereales, compotas y jugos preparados, ya que asegur\u00f3 que favorecen el consumo exagerado y provocan efectos negativos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":126340,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,74],"tags":[],"class_list":["post-126339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126339\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}