{"id":134984,"date":"2020-07-09T17:56:07","date_gmt":"2020-07-09T21:56:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=134984"},"modified":"2020-07-09T19:52:16","modified_gmt":"2020-07-09T23:52:16","slug":"sea-un-estratega-quimico-en-casa-y-destruya-al-coronavirus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2020\/07\/09\/sea-un-estratega-quimico-en-casa-y-destruya-al-coronavirus\/","title":{"rendered":"Sea un estratega qu\u00edmico en casa y destruya al coronavirus"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Han pasado 4 meses desde el registro del primer caso de COVID-19 en Chile, por lo que la carrera de Pedagog\u00eda en Qu\u00edmica y Ciencias<\/strong><\/a> de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas de la Universidad de Playa Ancha llama a no bajar la guardia\u00a0 frente a este mortal virus.<\/p>\n

En t\u00e9rminos de desinfecci\u00f3n de manos y superficies, sepa por qu\u00e9 deben utilizarse jab\u00f3n y agua, alcohol, cloro y agua oxigenada para destruir al SARS-CoV-2, causante de la enfermedad.<\/p>\n

La acad\u00e9mica de Pedagog\u00eda en Qu\u00edmica y Ciencias, Dra. Macarena Garc\u00eda<\/strong>, explica que la estructura de este virus se compone de material gen\u00e9tico envuelto en una capa de l\u00edpidos (grasas) y glicoprote\u00ednas. \"\"<\/a>Sobresalen de esta envoltura las denominadas prote\u00ednas \u201cspike\u201d, que son las que fijan el virus mediante interacciones qu\u00edmicas con c\u00e9lulas humanas.<\/p>\n

Por lo tanto, las estrategias qu\u00edmicas para destruir al SARS-CoV-2 se basan en las interacciones de los agentes desinfectantes con la estructura qu\u00edmica externa del virus, diferenciando aquellos que pueden aplicarse sobre manos y superficies.<\/p>\n

Limpieza de manos y superficies<\/strong><\/h5>\n

\"\"<\/a>Los jabones<\/strong> tienen una estructura general compuesta por una cabeza hidrof\u00edlica, es decir af\u00edn con el agua, y por una cola hidrof\u00f3bica, cercana a las grasas. Esta cola es la que es capaz de disolver la envoltura lip\u00eddica del virus, rompiendo su estructura e inhabilit\u00e1ndolo para fijarse a las c\u00e9lulas.<\/p>\n

\u201cCon ayuda de la parte hidrof\u00edlica del jab\u00f3n, es decir con la parte cercana al agua, es que se establecen precisamente interacciones con el agua que, finalmente, permiten la eliminaci\u00f3n de los residuos. Para que la reacci\u00f3n sea eficiente, el lavado de manos \u00a0debe ser m\u00ednimo de 20 segundos. Es importante destacar que cualquier jab\u00f3n sirve para este prop\u00f3sito\u201d, sostiene la Dra. Macarena Garc\u00eda.<\/p>\n

En tanto, los alcoholes<\/strong> como el etanol (alcohol et\u00edlico) o isopropanol (alcohol isoprop\u00edlico) son capaces de disolver la envoltura lip\u00eddica del virus, as\u00ed como romper su estructura de prote\u00ednas. La acad\u00e9mica Garc\u00eda afirma que, como m\u00ednimo, para la desinfecci\u00f3n de manos debe considerarse el uso de alcohol al 60%, es decir 600mL de alcohol puro m\u00e1s 400mL de agua, y para las superficies, alcohol de 70% (700mL de alcohol puro m\u00e1s 300mL de agua).<\/p>\n

Limpieza de superficies<\/strong><\/h5>\n

\"\"<\/a>Para la desinfecci\u00f3n de superficies considere cloro y agua oxigenada.<\/p>\n

El cloro<\/strong> es capaz de oxidar y destruir las prote\u00ednas y el material gen\u00e9tico del SARS-CoV-2. \u201cPara que esto ocurra, debemos dar tiempo a la reacci\u00f3n, por lo que se recomienda dejar actuar la soluci\u00f3n por al menos 10 minutos. Es importante destacar que no se debe mezclar cloro con otros agentes desinfectantes, ya que se pueden producir reacciones qu\u00edmicas peligrosas, algunas de las cuales pueden producir desprendimiento de gases con efectos nocivos para la salud. Se recomienda preparar soluciones de cloro comercial de a lo menos 0,1%, que quiere decir 1mililitro de hipoclorito concentrado en 1litro de agua\u201d, precisa la acad\u00e9mica.<\/p>\n

El agua oxigenada<\/strong> o per\u00f3xido de hidr\u00f3geno, tambi\u00e9n sirve para desinfectar, porque oxida y destruye las prote\u00ednas y el material gen\u00e9tico del virus, por lo que es adecuado dejarlo actuar sobre las superficies durante m\u00ednimo 10 minutos. Al igual que con el cloro, no es recomendable la mezcla de esta sustancia con otros desinfectantes o vinagre, porque son altamente t\u00f3xicos.\u00a0 Se recomienda la utilizaci\u00f3n de una soluci\u00f3n acuosa de a lo menos 0,5% de concentraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dra. Macarena Garc\u00eda, acad\u00e9mica de la carrera de Pedagog\u00eda en Qu\u00edmica y Ciencias, explica de qu\u00e9 manera los agentes desinfectantes como el jab\u00f3n y el agua, el cloro, el agua oxigenada y el alcohol, ayudan a eliminar el SARS-CoV-2.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":134993,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,185,40,101,69,97,75,99,91],"tags":[],"class_list":["post-134984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-coronavirus","category-destacados","category-docencia","category-egresados","category-estudiantes","category-facultad-de-ciencias-naturales-y-exactas","category-funcionarios","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134984"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134984\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/134993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}