{"id":135006,"date":"2020-07-10T16:28:44","date_gmt":"2020-07-10T20:28:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=135006"},"modified":"2020-07-10T17:11:48","modified_gmt":"2020-07-10T21:11:48","slug":"dra-mirta-crovetto-decana-de-salud-uplahay-un-riesgo-concreto-de-subalimentacion-y-hambre-de-la-poblacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2020\/07\/10\/dra-mirta-crovetto-decana-de-salud-uplahay-un-riesgo-concreto-de-subalimentacion-y-hambre-de-la-poblacion\/","title":{"rendered":"Dra. Mirta Crovetto, decana Facultad de Ciencias de la Salud UPLA:\u201cHay un riesgo concreto de subalimentaci\u00f3n y hambre de la poblaci\u00f3n\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>El riesgo de subalimentaci\u00f3n y hambre de la poblaci\u00f3n, producto de la pandemia y el desempleo, advirti\u00f3 la decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Playa Ancha (UPLA), Mirta Crovetto Mattassi<\/strong>, quien llam\u00f3 a las autoridades a conformar un Mesa de Seguridad Alimentaria<\/strong> en la regi\u00f3n.<\/p>\n

El objetivo es reunir los antecedentes de los grupos de poblaciones que est\u00e1n en mayor riesgo de vivir esta situaci\u00f3n de vulnerabilidad para luego generar acciones de pol\u00edticas alimentarias y nutricionales integrales que contribuyan a mejorar la alimentaci\u00f3n diaria de todos.<\/p>\n

BAJO SUPERVISI\u00d3N<\/strong><\/h5>\n

La especialista en Nutrici\u00f3n precis\u00f3 que en estos momentos de crisis, vuelven a surgir las organizaciones comunitarias espont\u00e1neas en los territorios para enfrentar el problema de acceso a la alimentaci\u00f3n (ollas comunes, comedores populares, entre otros). Sin embargo, subray\u00f3 que estas acciones deben ser acompa\u00f1adas por un programa de abastecimiento sistem\u00e1tico que permita disponer de los alimentos para que estas organizaciones preparen y entreguen al menos una comida diaria a los hogares y de las familias de su barrio.<\/p>\n

\u201cEl riesgo principal es que las personas (y ya lo han expresado) empiezan a subalimentarse y a padecer hambre. Algo que en realidad nosotros, con todos los avances que hemos tenido, no podemos\u2026no deber\u00edamos, y creo que no corresponde que personas, familias y hogares de nuestro pa\u00eds enfrenten situaciones de subalimentaci\u00f3n y de hambre\u201d, dijo.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Dra. Mirta Crovetto, decana.<\/figcaption><\/figure>\n

La decana Mirta Crovetto<\/strong> sostuvo que este trabajo deber\u00eda enfocarse en los sectores en que se ha concentrado el desempleo, o donde las fuentes de ingreso (que en la mayor\u00eda son de trabajo informales) no tienen el dinero diario para adquirir alimentos. Adem\u00e1s, record\u00f3 que las escuelas cerradas han dejado a muchos infantes\/ni\u00f1os\/as y adolescentes sin la alimentaci\u00f3n que se entrega en estos establecimientos. Incluso, para muchos \u00e9sta es la alimentaci\u00f3n principal diaria que reciben a trav\u00e9s del plan nacional de alimentaci\u00f3n de la JUNAEB (Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas).<\/strong><\/p>\n

En este contexto, coment\u00f3 que el retiro de los alimentos que se entrega en los Centros de Atenci\u00f3n Primaria pueden haber disminuido por la cuarentena, lo que tambi\u00e9n afecta el acceso y disponibilidad de alimentos en el hogar de los infantes, embarazadas, madres que amamantan y adultos mayores.<\/p>\n

Por lo anterior, Mirta Crovetto formul\u00f3 un fuerte llamado a las autoridades centrales, regionales y comunales para que se hagan cargo de esta Mesa de Trabajo de Seguridad Alimentaria, para que, entre otras cosas, se encargue de activar la preparaci\u00f3n y entrega (cautelada bajo las normativas sanitarias) de una alimentaci\u00f3n diaria en las escuelas.<\/p>\n

\u201cYo creo que el gobierno tiene que, a trav\u00e9s de las intendencias, o a trav\u00e9s de las gobernaciones, pero especialmente a nivel de los municipios, creo que tiene que haber una mesa regional que se coordine con las autoridades comunales y que llamen a personas que sean conocedoras del tema a formar esta mesa, que tenga que ver con la seguridad alimentaria en el entendido de la alimentaci\u00f3n y la nutrici\u00f3n que debemos salvaguardar en esta situaci\u00f3n de pandemia\u201d, dijo la especialista de la Universidad de Playa Ancha.<\/strong><\/p>\n

Sugiri\u00f3, adem\u00e1s, que esta instancia de coordinaci\u00f3n podr\u00eda dise\u00f1ar una estrategia de abastecimiento de los feriantes basada en una distribuci\u00f3n territorial de puestos por sectores como manzanas, cuadrantes u otros. Esta estrategia deber\u00eda incluir un conjunto de productos b\u00e1sicos hortofrut\u00edcolas, cuyos puestos roten, para mantener la distribuci\u00f3n de los productos agr\u00edcolas de los peque\u00f1os productores y comercializadores. Una estrategia similar o complementaria se podr\u00eda aplicar con los productos del mar.
\nEste conjunto de medidas \u2013dijo- permitir\u00eda que las ollas comunes y comedores solidarios no dependan solo de las donaciones, para lo cual se requiere que las pol\u00edticas p\u00fablicas est\u00e9n bien orientadas y respondan a las necesidades reales y urgentes de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

Cabe recordar que la Facultad de Ciencias de la Salud-UPLA es parte de la Red de Seguridad Alimentaria Regional Grupo CLACSO-FAO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ante esta realidad, la autoridad acad\u00e9mica y especialista en nutrici\u00f3n, llam\u00f3 a las autoridades a organizar una Mesa de Trabajo en Seguridad Alimentaria y Nutricional.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":135007,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,74],"tags":[],"class_list":["post-135006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135006\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}