{"id":136287,"date":"2020-09-01T11:06:35","date_gmt":"2020-09-01T15:06:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=136287"},"modified":"2020-09-01T11:06:35","modified_gmt":"2020-09-01T15:06:35","slug":"la-quimica-de-los-colores-en-la-naturaleza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2020\/09\/01\/la-quimica-de-los-colores-en-la-naturaleza\/","title":{"rendered":"La qu\u00edmica de los colores en la naturaleza"},"content":{"rendered":"

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\u00bfSab\u00eda usted que la mujer puede ver m\u00e1s tonalidades de un mismo color que el hombre, por el desarrollo evolutivo de su visi\u00f3n asociado al rol de recolectora de frutos en tiempos pret\u00e9ritos, o que el rojo de los caramelos proviene de unos par\u00e1sitos presentes en las tunas?<\/p>\n

Estas y otras preguntas respondi\u00f3 el Dr. Freddy Celis Bozo, director del Departamento Disciplinario de Qu\u00edmica y coordinador del Laboratorio de Procesos Fot\u00f3nicos y Electroqu\u00edmicos<\/strong> de la Universidad de Playa Ancha, en el seminario \u201cLa qu\u00edmica y el color. Dos mundos no distantes\u201d.<\/strong><\/p>\n

La actividad form\u00f3 parte del ciclo de seminario \u201cAcerc\u00e1ndonos a la ciencia en contexto de confinamiento por pandemia\u201d, organizado por la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas<\/strong><\/a>.<\/p>\n

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Dr. Freddy Celis Bozo.<\/figcaption><\/figure>\n

En la oportunidad el Dr. Celis explic\u00f3 en t\u00e9rminos sencillos las reacciones qu\u00edmicas que existen en la naturaleza, que permiten que veamos en colores y poder afirmar, por ejemplo, que una bola amarilla es de todos los colores menos amarilla.<\/p>\n

\u201cLa qu\u00edmica superficial de una bola amarilla tiene la particularidad de absorber todos los colores de la regi\u00f3n visible del espectro electromagn\u00e9tico excepto el amarillo, y esta longitud de onda es reflejada, porque este color es reflejado por este objeto. Bajo este principio vemos el lim\u00f3n amarillo, el piment\u00f3n verde y el tomate rojo. Por supuesto que si hablamos en t\u00e9rminos de qu\u00edmica podemos decir que hay un compuesto en abundancia que hace que el piment\u00f3n se vea verde. La qu\u00edmica lo que hace es que la superficie del objeto que estamos observando tiene una composici\u00f3n molecular, que debe interactuar con la luz para que nosotros podamos observar ese color\u201d, afirm\u00f3 el acad\u00e9mico.<\/p>\n

Desde el cielo<\/strong><\/h5>\n

\"\"<\/a>Durante su exposici\u00f3n, Celis explic\u00f3 tambi\u00e9n por qu\u00e9 es posible observar el azul del cielo y el rojo del atardecer.<\/p>\n

\u201cLa composici\u00f3n qu\u00edmica de nuestra atm\u00f3sfera est\u00e1 dise\u00f1ada para que existan refracciones de la luz azul y violeta. Hay otro fen\u00f3meno asociado con la longitud de la onda, es decir con el tama\u00f1o de la onda de estos colores. El color rojo tiene una longitud de onda mayor que la del color azul. Entonces durante el d\u00eda, preferentemente, las longitudes de onda que nosotros observamos en nuestra atm\u00f3sfera son aquellas de longitudes de onda corta, por eso es que vemos el azul. El color rojo de la puesta de sol, se debe a la constituci\u00f3n qu\u00edmica de la atm\u00f3sfera, a los componentes en estado gaseoso y al material particulado, pero tambi\u00e9n a que durante el ocaso las longitudes de onda larga recorren un mayor espacio durante el ocaso\u201d, sostuvo.<\/p>\n

Desde los colores utilizados por las culturas precolombinas obtenidos de productos org\u00e1nicos, pasando por las tonalidades de escenarios naturales como la Laguna Roja en Iquique, la monta\u00f1a Vinicunca al sur de Cusco, Per\u00fa, y<\/p>\n

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De la cochinilla se obtiene el color rojo carm\u00edn.<\/figcaption><\/figure>\n

la Catedral de M\u00e1rmol de la Patagonia chilena, el Dr. Celis dio cuenta de la presencia de la qu\u00edmica que origina los colores de dichos lugares, fuertemente asociados a reacciones qu\u00edmicas entre los compuestos minerales presentes.<\/p>\n

As\u00ed tambi\u00e9n, se refiri\u00f3 a los colores en la industria de los alimentos, como es el caso de los dulces rojos, cuyo color responde a un compuesto llamado \u00e1cido carm\u00ednico extra\u00eddo de par\u00e1sitos de las tunas, conocidos como cochinilla. Por lo que cuando lea la etiqueta de un caramelo, f\u00edjese si dice rojo carm\u00edn o rojo cochinilla, porque ya conocer\u00e1 su procedencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Dr. Freddy Celis Bozo director del Departamento Disciplinario de Qu\u00edmica de la UPLA, se refiri\u00f3 al v\u00ednculo de esta disciplina con la existencia de los colores de nuestro entorno. <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":136293,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,101,69,97,75,91],"tags":[],"class_list":["post-136287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-docencia","category-egresados","category-estudiantes","category-facultad-de-ciencias-naturales-y-exactas","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136287","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136287"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136287\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/136293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}