{"id":137136,"date":"2020-10-06T15:57:58","date_gmt":"2020-10-06T18:57:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=137136"},"modified":"2020-10-09T13:46:36","modified_gmt":"2020-10-09T16:46:36","slug":"teoria-y-practica-de-las-alternativas-economicas-solidarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2020\/10\/06\/teoria-y-practica-de-las-alternativas-economicas-solidarias\/","title":{"rendered":"Teor\u00eda y pr\u00e1ctica de las alternativas econ\u00f3micas solidarias"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Una exitosa experiencia econ\u00f3mica se desarrolla desde hace a\u00f1os en el valle del Marga Marga, donde peque\u00f1os vitivinicultores se unieron en una cooperativa que hoy vende sus vinos en el extranjero y es el centro de una activa vida social en su territorio.<\/p>\n

Se trata tambi\u00e9n de un ejemplo concreto de econom\u00eda solidaria y agroecolog\u00eda. Por este motivo, tuvo un espacio destacado en la sesi\u00f3n abierta \u00abCooperaci\u00f3n y experiencias econ\u00f3micas solidarias. Construyendo nuevas territorialidades\u00bb<\/strong>, que dio inicio al tercer m\u00f3dulo del diplomado de extensi\u00f3n \u00abConstrucci\u00f3n de territorios para el Buen Vivir\u00bb, que desarrolla la Facultad de Ciencias Sociales gracias a la organizaci\u00f3n de su Observatorio de Participaci\u00f3n Social y Territorio<\/strong>.<\/p>\n

El encuentro virtual se desarroll\u00f3 con una alta asistencia, incluso desde el extranjero. En su parte central, Carolina Alvarado Aspilaga, ingeniera agr\u00f3noma y socia fundadora de la Cooperativa Vitivin\u00edcola Valle Marga Marga<\/strong>, describi\u00f3 la historia y objetivos de esta agrupaci\u00f3n, cuyos inicios se remontan a casi una d\u00e9cada, aunque reci\u00e9n pudo formalizarse tras un cambio de la legislaci\u00f3n sobre cooperativas en 2015. Peque\u00f1os productores de la zona de Quilpu\u00e9 se unieron para producir vinos con una caracter\u00edstica muy especial: son totalmente naturales.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u00abEl vino natural es un vino sin intervenci\u00f3n, que tiene uvas org\u00e1nicas y procesos sin qu\u00edmicos de ning\u00fan tipo. Muchos dir\u00e1n ‘Qu\u00e9 extra\u00f1o, yo cre\u00eda que todos los vinos eran naturales, sanos’, pero no es as\u00ed. Hay vinos que est\u00e1n absolutamente intervenidos, vinos que son una mezcla qu\u00edmica de elementos, pero no uvas\u00bb, aclar\u00f3 Carolina.<\/p>\n

Enfrentada a los grandes productores nacionales y con escaso acceso al sistema comercial, la cooperativa tuvo sus primeros \u00e9xitos en mercados internacionales. Pero no olvid\u00f3 su raigambre territorial, por lo que desarrolla una serie de actividades con la comunidad de Quilpu\u00e9, como catas sociales cada semana; el programa \u00abVinos de barrio\u00bb, que permite a los vecinos transformar en vino las uvas de sus casas, la \u00abEscuela del Vino\u00bb o la \u00abEscuela de productos de baja demanda h\u00eddrica\u00bb.<\/p>\n

Ese punto de la eficiencia h\u00eddrica llam\u00f3 bastante la atenci\u00f3n, especialmente en contraste con la agricultura de paltos en esta misma regi\u00f3n, a la cual se acusa de malgastar agua. Hablando en primera persona, pero en nombre de todos esos peque\u00f1os productores, Carolina Alvarado mencion\u00f3 uno de los principios detr\u00e1s de su labor agroecol\u00f3gica: \u00abNo puedo pasar por encima del bosque nativo, no puede pasar por encima de la cantidad de agua con que contamos en Colliguay, donde escasea absolutamente\u00bb, aunque eso le reste competitividad a la cooperativa.<\/p>\n

La soluci\u00f3n a ese dilema pasar\u00eda por la creaci\u00f3n de redes, en que consumidores responsables y conscientes se sumen a los productores agroecol\u00f3gicos.<\/p>\n

\"\"<\/a>Aporte acad\u00e9mico<\/strong><\/h5>\n

La exposici\u00f3n de Carolina Alvarado ocurri\u00f3 tras una primera parte en la sesi\u00f3n abierta, de tipo acad\u00e9mico y a cargo del soci\u00f3logo Pablo Saravia<\/strong>, miembro del Observatorio y uno de los responsables del tercer m\u00f3dulo del diplomado, \u00abRedes de cooperaci\u00f3n: experiencias regionales\u00bb.<\/p>\n

Dicho m\u00f3dulo, explic\u00f3 el acad\u00e9mico, abordar\u00e1 \u00abcuestiones vinculadas con la soberan\u00eda alimentaria, desde la perspectiva de la articulaci\u00f3n, que es un gran desaf\u00edo, porque es una de las dimensiones de trabajo m\u00e1s d\u00e9biles cuando queremos avanzar hacia la construcci\u00f3n de nuevos caminos ante los desaf\u00edos que nos plantean el neoliberalismo y el capitalismo a escala global\u00bb.<\/p>\n

En este marco, Saravia present\u00f3 una apretada s\u00edntesis de estrategias y fundamentos te\u00f3ricos de las alternativas que existen a ese capitalismo global. No los plante\u00f3 como \u00abrecetas\u00bb sino como aportes a posibilidades de desarrollo alternativo que depender\u00e1n del contexto.<\/p>\n

\"\"<\/a>As\u00ed, mencion\u00f3 una relaci\u00f3n instrumental con el Estado, sin enfrentarlo ni legitimarlo, pero defendiendo la autogesti\u00f3n; la recuperaci\u00f3n del concepto de diversidad (o heterogeneidad) econ\u00f3mica; el profundo sentido territorial o local de las econom\u00edas alternativas; y la necesidad del trabajo articulado en red.<\/p>\n

En cuanto a principios o fundamentos para las econom\u00edas alternativas, mencion\u00f3: el anticapitalismo, que se plantee el reemplazo del sistema actual como \u00abhorizonte ut\u00f3pico pol\u00edtico\u00bb; el reemplazo de la b\u00fasqueda de ganancias por la construcci\u00f3n de relaciones de solidaridad y reciprocidad; el reemplazo de la l\u00f3gica de lo \u00fanico por la l\u00f3gica de lo diverso; la corresponsabilidad, en que la econom\u00eda deja de ser externa a la persona, que por lo tanto pasa a ser responsable de sus aciertos y fracasos; y pasar de proyectos pol\u00edticos que fomentan la muerte (del ecosistema, del agua, de nuestros saberes..) a una econom\u00eda que defienda la vida.<\/p>\n

Sus planteamientos te\u00f3ricos ser\u00edan confirmados en la segunda parte por el relato de la experiencia de la Cooperativa Vitivin\u00edcola Valle Marga Marga. Finalmente, la sesi\u00f3n incluy\u00f3 un di\u00e1logo, en que ambos expositores recibieron varias preguntas de los asistentes, tanto participantes en el diplomado como interesados que se sumaron a esta sesi\u00f3n abierta. El video completo del encuentro (cerca de dos horas) se puede revisar en este enlace<\/a>.<\/p>\n

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Ambas facetas estuvieron presentes en sesi\u00f3n abierta del diplomado de extensi\u00f3n \u00abConstrucci\u00f3n de territorios para el Buen Vivir\u00bb, que desarrolla la Facultad de Ciencias Sociales.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":137140,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,76,91],"tags":[],"class_list":["post-137136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-sociales","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137136"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137136\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}