{"id":138036,"date":"2020-11-11T12:40:00","date_gmt":"2020-11-11T15:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=138036"},"modified":"2020-11-11T15:06:54","modified_gmt":"2020-11-11T18:06:54","slug":"academico-upla-nuestra-alimentacion-no-depende-de-la-abeja-de-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2020\/11\/11\/academico-upla-nuestra-alimentacion-no-depende-de-la-abeja-de-miel\/","title":{"rendered":"Acad\u00e9mico UPLA: \u201cNuestra alimentaci\u00f3n no depende de la abeja de miel\u201d"},"content":{"rendered":"
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Registro Freepik.<\/figcaption><\/figure>\n

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\u00bfSab\u00eda usted que abejas, polillas, moscas, escarabajos, hormigas, lagartijas y ratones tienen m\u00e1s en com\u00fan de lo que creemos?<\/p>\n

Pues los une ser vectores de polinizaci\u00f3n. Al contar con una estructura org\u00e1nica espec\u00edfica algunos se alimentan de flores particulares, otros se refugian en ellas, o las utilizan como sitios de apareamiento o de termorregulaci\u00f3n, lo que ayuda a trasladar el polen de un ejemplar a otro, y con ello permiten la reproducci\u00f3n de muchos de los alimentos que comemos.<\/p>\n

Las chirimoyas llegan a nuestra mesa gracias a la acci\u00f3n polinizadora de escarabajos y hormigas. Los pimentones, gracias a la mosca Eristalis tenax<\/em>, que es muy parecida a una abeja, y las frutillas en la regi\u00f3n del Maule son visitadas ampliamente por una abeja nativa de la familia Andrenidae, la que es estudiada por el acad\u00e9mico de la Universidad de Playa Ancha, Dr. (c) Jorge Zamorano Miranda<\/strong>.<\/p>\n

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Dr .(c) Jorge Zamorano Miranda.<\/figcaption><\/figure>\n

As\u00ed lo expuso el especialista en ciencias silvoagropecuarias y veterinarias de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas<\/strong> <\/a>de la UPLA, en el seminario \u201c\u00bfC\u00f3mo se reproduce nuestra comida? El secreto de las frutas y verduras\u201d, organizado por la instituci\u00f3n.<\/p>\n

En la oportunidad, Zamorano explic\u00f3 que, dentro del grupo de los insectos, las abejas de miel son uno de los principales organismos polinizadores, porque son domesticables, pero fue enf\u00e1tico en aclarar la dependencia de nuestra alimentaci\u00f3n frente a su existencia, que est\u00e1 bajo amenaza por la reducci\u00f3n de biodiversidad en el planeta.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u201cLas abejas mel\u00edferas son importantes, pero la pregunta es \u00bfdependemos necesariamente de la abeja de miel para nuestra alimentaci\u00f3n? La respuesta es definitivamente no. La abeja de miel no es la \u00fanica abeja ni el \u00fanico polinizador, es solo una especie m\u00e1s. En los \u00faltimos 10 a\u00f1os se ha determinado c\u00f3mo los organismos nativos, es decir que son propios de la biodiversidad donde est\u00e1n instalados los sitios agr\u00edcolas, tambi\u00e9n est\u00e1n cumpliendo un rol quiz\u00e1s m\u00e1s importante en algunos casos que la misma abeja de miel, con lo que estamos girando la mirada cl\u00e1sica de que todo lo poliniza la abeja de miel\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

Como dato, el investigador precis\u00f3 que en el grupo de las abejas existen 20 mil especies descritas en el planeta, por lo que la abeja de miel es una m\u00e1s dentro de esa gran diversidad. En Chile al a\u00f1o 2010 se registraron 460 especies.<\/p>\n

Crisis por cambio de uso de suelo <\/strong><\/h5>\n

\"\"<\/a>Los principales grupos de nuestros alimentos -asever\u00f3 Zamorano- provienen de plantas con flores que requieren de los polinizadores para su reproducci\u00f3n. Por lo que dependemos fuertemente no solo de abejas, sino tambi\u00e9n de abejorros, moscas, mariposas, polillas y escarabajos para comer.<\/p>\n

El acad\u00e9mico revel\u00f3 que desde la d\u00e9cada del 60 hubo un aumento mundial del desarrollo agr\u00edcola y de zonas con cultivos dependientes de polinizadores, sin embargo, en la \u00faltima d\u00e9cada y, principalmente, en el hemisferio norte -escasea informaci\u00f3n del resto del orbe- se registran disminuciones de grupos de polinizadores, como parte de la crisis de reducci\u00f3n de biodiversidad que experimenta la Tierra.<\/p>\n

\u201cLa principal causa de la reducci\u00f3n de la diversidad, tanto para ecosistemas terrestres, de aguas continentales y sistemas marinos es la p\u00e9rdida del h\u00e1bitat, es decir el cambio de uso de suelo en la tierra o en el mar. El cambiar una zona natural por un sitio productivo o urbano. Y las principales formas de expansi\u00f3n son los sistemas silvoagropecuarios, que est\u00e1n asociados a nuestro consumo y la alimentaci\u00f3n de los animales\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n

A lo anterior se suma el cambio clim\u00e1tico, la contaminaci\u00f3n ambiental y la introducci\u00f3n de especies ex\u00f3ticas invasoras, que tambi\u00e9n est\u00e1n produciendo modificaciones en las comunidades de plantas y animales nativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Especialista en ciencias silvoagropecuarias y veterinarias de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas de la Universidad de Playa Ancha, Jorge Zamorano Miranda, se refiri\u00f3 al proceso de polinizaci\u00f3n en la producci\u00f3n de alimentos en los sistemas agr\u00edcolas y los peligros que presenta esta interacci\u00f3n en la actualidad.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":138037,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,101,69,97,75,43,91],"tags":[],"class_list":["post-138036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-docencia","category-egresados","category-estudiantes","category-facultad-de-ciencias-naturales-y-exactas","category-investigacion","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138036"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138036\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}