{"id":140496,"date":"2021-04-01T17:25:44","date_gmt":"2021-04-01T20:25:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=140496"},"modified":"2021-04-05T09:05:03","modified_gmt":"2021-04-05T13:05:03","slug":"carol-parra-variedad-de-colores-variedad-de-nutrientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2021\/04\/01\/carol-parra-variedad-de-colores-variedad-de-nutrientes\/","title":{"rendered":"Carol Parra: \u00abVariedad de colores, variedad de nutrientes\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Alimentaci\u00f3n y salud son claramente factores que van de la mano. Y si bien la comida por s\u00ed sola no puede curarnos de algunas enfermedades, s\u00ed puede ayudarnos a fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico. En ese sentido, <strong>Carol Parra<\/strong>, acad\u00e9mica de la Facultad de Ciencias de la Salud, aconseja guiarse por la gran regla de la nutrici\u00f3n: \u00ab\u00bbVariedad de colores, variedad de nutrientes\u00bb. Aplic\u00e1ndola, estaremos recibiendo una alimentaci\u00f3n balanceada, m\u00e1s nutrientes y un sistema inmunol\u00f3gico m\u00e1s fuerte.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n ocurre lo contrario. Es decir, una mala alimentaci\u00f3n nos puede perjudicar. Y en este aspecto, un gran enemigo son los alimentos ultraprocesados, cuya relaci\u00f3n con diversos tipos de c\u00e1ncer ha sido demostrada.<\/p>\n<p>De estos temas, la nutricionista y acad\u00e9mica estuvo hablando en \u00abA Tiempo y sin Pauta\u00bb, de Radio B\u00edo-B\u00edo:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-140496-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/CarolParra.mp3?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/CarolParra.mp3\">https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/CarolParra.mp3<\/a><\/audio>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n, especialmente en el tema de los alimentos ultraprocesados, se puede conocer en <a href=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/2021\/03\/26\/cuidado-con-los-alimentos-ultraprocesados-consumo-esta-relacionado-con-desarrollo-de-cancer\/\"><strong>Noticias UPLA<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La m\u00e1xima de los nutricionistas es tambi\u00e9n una buena gu\u00eda para ayudar a fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico, dijo la acad\u00e9mica UPLA Carol Parra a Radio B\u00edo-B\u00edo.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":140499,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,74,183,45,91],"tags":[],"class_list":["post-140496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud","category-radio","category-upla-en-los-medios","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140496"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140496\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}