{"id":144321,"date":"2021-10-08T09:29:15","date_gmt":"2021-10-08T12:29:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=144321"},"modified":"2021-10-08T19:30:14","modified_gmt":"2021-10-08T22:30:14","slug":"patrimonio-rural-del-aconcagua-cuarta-parte-crianceros-del-aconcagua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2021\/10\/08\/patrimonio-rural-del-aconcagua-cuarta-parte-crianceros-del-aconcagua\/","title":{"rendered":"Patrimonio rural del Aconcagua. Cuarta parte: Crianceros del Aconcagua"},"content":{"rendered":"
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Cr\u00e9dito: INDAP<\/figcaption><\/figure>\n

\u00abLa realidad socioecon\u00f3mica del valle es variada pero, en general, las apreciaciones est\u00e1n centradas en la actividad agr\u00edcola, visi\u00f3n que puede comprenderse por las implicancias y la din\u00e1mica de este sector. Sin embargo, hay otros rubros que son trascendentes para las econom\u00edas locales y, en este sentido, los crianceros son personas que han hecho de su quehacer un registro territorial e hist\u00f3rico que no puede desconocerse.<\/p>\n

As\u00ed las cosas, debe entenderse que la ganader\u00eda a la cual haremos alusi\u00f3n est\u00e1 abocada al ganado menor, tal cual son ovejas y cabras en lo particular que, con su presencia, da una particular imagen del paisaje rural del Aconcagua, aunque no en todas las comunas es f\u00e1cil de observar, salvo por los pa\u00f1os blancos que avisan a los viajeros la venta de quesos artesanales frescos o maduros que son un gusto al paladar y nos evocan tiempos ya idos en que la comida ten\u00eda un sabor distinto al que consumimos en la actualidad, en la que los productos tienen variadas mezclas de diversos elementos y que en nada se parecen a las preparaciones de anta\u00f1o.<\/p>\n

Resulta interesante que, para el caso de an\u00e1lisis de esta columna, definir al criancero, que a decir de varios autores es \u00abcomo <\/em>un productor\/a familiar que se dedica mayoritariamente a la cr\u00eda de ganado menor (caprino y ovino) y, eventualmente, al ganado vacuno\u00bb. <\/em>Considerando lo indicado, las inversiones que hacen estos productores son a escala menor y eventualmente media lo que se refleja por los capitales involucrados, siendo el principal activo sus pi\u00f1os de animales a los que se les cuida con especial esmero y siempre preocupados \u00a0– sus due\u00f1os – \u00a0de hallar pasturas que permitan la alimentaci\u00f3n de sus reba\u00f1os. Es as\u00ed que durante el a\u00f1o y por las estacionalidades deben mover sus hatos respectivamente a las veranadas e invernadas, lo que convierte al criancero en una persona trashumante porque debe cambiar constantemente su ganado en busca de praderas temporales que sirvan de campos de piensos para sus manadas, en una pr\u00e1ctica que es cada d\u00eda m\u00e1s escasa de ver y registrar, y cuando se puede ser parte de esa vivencia es un registro patrimonial digno de observarse.<\/p>\n

Sin embargo, la realidad clim\u00e1tica est\u00e1 afectando de manera adversa a este quehacer y es tal la negativa situaci\u00f3n, que en la actualidad solo en la comuna de Putaendo ser\u00edan cerca de 600 familias las que actualmente se ven afectadas, es decir, 2500 personas, aproximadamente, muchas de las cuales por las adversidades han tenido que cambiar de rubro, por la crisis que se vive actualmente en el interior de la regi\u00f3n. Dicho problema desafortunadamente es invisible para la mayor\u00eda de la sociedad, que solo es informada de temas que no tienen mayor trascendencia y que por la escala de los afectados no son considerados debidamente\u00a0 en las decisiones y gesti\u00f3n del Estado central, que m\u00e1s bien hace \u00a0gestiones paliativas, carentes de prevenci\u00f3n a largo plazo\u00a0 y, m\u00e1s a\u00fan, cuando se trata de un recurso estrat\u00e9gico para la supervivencia y el desarrollo del pa\u00eds, cual es el agua.<\/p>\n

En relaci\u00f3n a la realidad del valle, cabe se\u00f1alar que esta crisis propia del d\u00e9ficit h\u00eddrico no es actual, ya que en 2019 los agricultores, crianceros y ganaderos de la Provincia de Aconcagua exigieron al gobierno decretar zona de cat\u00e1strofe en la regi\u00f3n de Valpara\u00edso, debido a la grave crisis \u00e1cuea por la que atraviesa. Fue en esa ocasi\u00f3n, en que se hizo saber al Ejecutivo (ministros del Interior y de Seguridad P\u00fablica de la \u00e9poca) que \u00abdebido a la privatizaci\u00f3n del agua y al fen\u00f3meno del calentamiento clim\u00e1tico, hoy d\u00eda se encuentran en una de las peores sequ\u00edas de los \u00faltimos 50 a\u00f1os, la que ha cobrado la vida de 4 mil animales\u00bb<\/em>.<\/p>\n

El tiempo ha pasado y en la actualidad, por gesti\u00f3n del gobierno regional, se ha dado una respuesta asertiva con la compra de 52 camiones aljibes, lo que significar\u00e1 una inversi\u00f3n total de $ 5.022.706.000 millones, cuyo prop\u00f3sito es mejorar la operaci\u00f3n, cobertura y distribuci\u00f3n del agua para consumo humano en los sectores m\u00e1s vulnerables del territorio, hecho que en palabras del gobernador\u00a0 Rodrigo Mundaca \u00abes un proyecto que responde a las necesidades planteadas por los propios alcaldes, que da cuenta de la fragilidad h\u00eddrica que hay en la regi\u00f3n\u00bb <\/em>y que, en virtud de ello, para la provincia de San Felipe arribar\u00e1n al menos 7 de estos m\u00f3viles, que en s\u00ed responder\u00e1n en lo b\u00e1sico a prestaciones urbanas, aunque no deber\u00edan dejar en segundo plano al mundo del peque\u00f1o campesinado, estrato socioecon\u00f3mico en el que se asientan los esforzados y afanosos crianceros del Aconcagua\u00bb.<\/p>\n

***Gast\u00f3n Gaete Coddou,\u00a0 ge\u00f3grafo y acad\u00e9mico de la\u00a0Facultad de Ciencias Naturales y Exactas<\/a><\/strong>, Universidad de Playa Ancha<\/em>.<\/p>\n

Columna de opini\u00f3n publicada en diario\u00a0El Trabajo de San Felipe<\/strong><\/a>, el mi\u00e9rcoles\u00a0 22 de septiembre de 2021<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Columna del ge\u00f3grafo y profesor de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Gast\u00f3n Gaete Coddou, publicada en diario El Trabajo de San Felipe, el mi\u00e9rcoles 22 de septiembre de 2021.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":144326,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,75,44,179,45,91],"tags":[],"class_list":["post-144321","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-naturales-y-exactas","category-opinion","category-prensa","category-upla-en-los-medios","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144321"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144321\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/144326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}