{"id":14834,"date":"2010-09-08T12:36:46","date_gmt":"2010-09-08T16:36:46","guid":{"rendered":"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/?p=14834"},"modified":"2014-01-15T22:27:56","modified_gmt":"2014-01-16T02:27:56","slug":"inauguraron-linea-de-autoservicio-alimenticio-en-sede-gran-bretana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2010\/09\/08\/inauguraron-linea-de-autoservicio-alimenticio-en-sede-gran-bretana\/","title":{"rendered":"Inauguraron l\u00ednea de autoservicio alimenticio en Sede Gran Breta\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p><a rel=\"attachment wp-att-14946\" href=\"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/casino-en-Sede-Gran-Breta\u00f1a.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-14946\" title=\"casino en Sede Gran Breta\u00f1a\" src=\"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/casino-en-Sede-Gran-Breta\u00f1a-280x185.jpg\" alt=\"\" width=\"280\" height=\"185\" \/><\/a>Pensando en la mayor comodidad para el desempe\u00f1o de las funciones del personal de la Sede Gran Breta\u00f1a, la Universidad de Playa Ancha y el concesionario de casinos Sodexo inauguraron el jueves 2 de septiembre un comedor que contempla la prestaci\u00f3n de servicios de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La nutricionista institucional<strong> Ruth Ra\u00edl<\/strong> precisa que \u00abse trata de una l\u00ednea de autoservicio para que los funcionarios puedan consumir alimentos en un lugar que cumple con los est\u00e1ndares requeridos y a la temperatura correspondiente, facilidades que hasta ahora no exist\u00edan en este edificio\u00bb.<\/p>\n<p>Para que esta instalaci\u00f3n fuese posible, la<strong> Direcci\u00f3n de Infraestructura y Espacio F\u00edsico,<\/strong> a cargo del arquitecto <strong>Marco Mu\u00f1oz del Campo<\/strong>, debi\u00f3 adecuar un espacio asignado anteriormente a otras funciones, lo que signific\u00f3 redirigir redes de agua, electricidad, sanitarias, calefacci\u00f3n y comunicaciones, a fin de dar respuesta a los requerimientos que el c\u00f3digo sanitario exige en relaci\u00f3n a cadenas de temperatura, prevenci\u00f3n de contaminaci\u00f3n, deterioro\u00a0de los alimentos y de higiene por parte de los manipuladores.<\/p>\n<p>\u00abEn conjunto con la Universidad de Playa Ancha, levantamos esta l\u00ednea de distribuci\u00f3n a solicitud y necesidad de nuestros clientes. \u00a0Sodexo vio una posibilidad de mejora y quisimos colaborar con la instituci\u00f3n\u00bb, manifest\u00f3 la <strong>jefa de Operaciones de la concesionaria, Sarella Mart\u00ednez.<\/strong><\/p>\n<p>\u00abEste ha sido un buen cambio. Ahora podemos sentarnos a almorzar tranquilamente, conversar con nuestros compa\u00f1eros, cosa que antes no era posible\u00bb, expres\u00f3 el auxiliar <strong>Marcos Mu\u00f1oz Cisternas.<\/strong> En tanto\u00a0<strong>\u00darsula Tejos, <\/strong>del Fondo de las Artes, sostuvo que el servicio \u00abest\u00e1 muy bien y cuenta con una buena disposici\u00f3n de parte de quienes nos atienden. Quiz\u00e1 haya que atender cuestiones menores, como la ubicaci\u00f3n de microondas en espacios adecuados, pero en general, la gente que atiende es muy afable y la comida es muy rica\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a rel=\"attachment wp-att-14945\" href=\"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/casino-en-Sede-Gran-Breta\u00f1a1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14945 aligncenter\" title=\"casino en Sede Gran Breta\u00f1a\" src=\"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/casino-en-Sede-Gran-Breta\u00f1a1.jpg\" alt=\"\" width=\"576\" height=\"383\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El espacio evitar\u00e1 que funcionarios deban desplazarse hacia el casino institucional.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-14834","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-academia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14834\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}