{"id":148505,"date":"2022-05-11T10:56:23","date_gmt":"2022-05-11T14:56:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=148505"},"modified":"2022-05-11T10:56:23","modified_gmt":"2022-05-11T14:56:23","slug":"carrera-de-nutricion-y-dietetica-reconocio-trayectoria-de-la-dra-mirta-crovetto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2022\/05\/11\/carrera-de-nutricion-y-dietetica-reconocio-trayectoria-de-la-dra-mirta-crovetto\/","title":{"rendered":"Carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica reconoci\u00f3 trayectoria de la Dra. Mirta Crovetto"},"content":{"rendered":"

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Lleno de sorpresas estuvo la celebraci\u00f3n del D\u00eda Nacional del Nutricionista en la Facultad de Ciencias de la Salud<\/strong> de nuestra universidad, pues tras concluir la jornada de exposiciones, la carrera entreg\u00f3 por primera vez, diversos premios, tanto a acad\u00e9micos como a estudiantes.<\/p>\n

\"\"<\/a>Loreto Morales Lillo, directora de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica,<\/strong> destac\u00f3 que este seminario fue la primera instancia presencial, tras dos a\u00f1os de pandemia, ocasi\u00f3n que permiti\u00f3 el reencuentro de toda la comunidad de la carrera.<\/p>\n

\u201cQuedamos muy contentos con el resultado de la celebraci\u00f3n de la celebraci\u00f3n de los 83 a\u00f1os de la profesi\u00f3n en Chile, porque organizamos un seminario que nos permiti\u00f3 reencontrarnos en forma presencial y, adem\u00e1s, desde el punto de vista acad\u00e9mico, fue un espacio de actualizaci\u00f3n de conocimiento para nuestros estudiantes\u201d, dijo la directora.<\/p>\n

Entre los expositores, destac\u00f3 el exalumno Cristopher Vega, nutricionista del hospital S\u00f3tero del R\u00edo,<\/strong> quien se refiri\u00f3 al manejo cl\u00ednico del nutricionista en paciente cr\u00edtico; adem\u00e1s de la presentaci\u00f3n de la enfermera Estibaliz Padilla y la nutricionista Loredana Dur\u00e1n<\/strong>, quienes abordaron los trastornos de la conducta alimentaria, entre otras exposiciones de las acad\u00e9micas Natalia Rivera, Gloria Aub\u00e1<\/strong>; y el doctor Fernando Rodr\u00edguez,<\/strong> quien abord\u00f3 aspectos sobre la nutrici\u00f3n deportiva.<\/p>\n

PREMIACI\u00d3N<\/strong><\/h5>\n

Un momento relevante que cerr\u00f3 la jornada, fue la premiaci\u00f3n que se hizo por primera vez. Ella incluy\u00f3 a los estudiantes destacados y a docentes destacados.<\/p>\n

\u201cLo interesante de este reconocimiento, fue que en la votaci\u00f3n tambi\u00e9n participaron los estudiantes. Es decir, cada promoci\u00f3n reconoci\u00f3 a sus propios compa\u00f1eros y, a la vez, los acad\u00e9micos, en forma paralela, tambi\u00e9n premiaron al estudiante destacado, votaci\u00f3n que consider\u00f3 habilidades blandas y t\u00e9cnicas\u201d, explic\u00f3 Loreto Morales.<\/strong><\/p>\n

Tras las votaciones, los premiados fueron los siguientes: Jonathan Comas<\/strong> (a la espera de defender sus tesis), elegido por los docentes; y Micaela D\u00edaz<\/strong> (cuarto a\u00f1o), elegida por sus pares.<\/p>\n

\"\"<\/a>En forma paralela, los estudiantes reconocieron a Nelda Rodr\u00edguez como docente destacado; mientras que los acad\u00e9micos votaron por la profesora Sof\u00eda Co\u00f1uecar.<\/strong><\/p>\n

Otro premio destacado fue el que recibi\u00f3 en forma un\u00e1nime la exdecana de la Facultad de Ciencias de la Salud y actual prorrectora, Dra. Mirta Crovetto Mattassi,<\/strong> cuyo trabajo ha sido clave en el inicio y desarrollo de la mencionada unidad acad\u00e9mica, y cuyos aportes en la investigaci\u00f3n sobre el tema alimentario y nutricional han sido relevantes, tanto a nivel nacional como internacional.<\/p>\n

La celebraci\u00f3n del D\u00eda Nacional del Nutricionista concluy\u00f3 con una actividad complementaria, que consisti\u00f3 en la toma de mediciones antropom\u00e9tricas por parte de estudiantes en pr\u00e1ctica, asesoradas por un equipo docente.<\/p>\n

Esta evaluaci\u00f3n se hizo al interior del edificio de Independencia y estuvo abierta a toda la comunidad.<\/p>\n

Mar\u00eda Jos\u00e9 Silva Montenegro,<\/strong> docente encargada del Laboratorio de Nutrici\u00f3n, explic\u00f3 que las medidas antropom\u00e9tricas m\u00e1s usadas en la evaluaci\u00f3n del estado nutricional son: el peso, la talla, per\u00edmetro de cintura. Dijo, adem\u00e1s, que este tipo de instancias son muy valiosas para el proceso formativo de los estudiantes, quienes realizan la evaluaci\u00f3n, considerando, adem\u00e1s, la edad, entre otros factores.<\/p>\n

\u201cLa idea fue invitar a la comunidad a conocer su estado nutricional,, ense\u00f1arles sobre alimentaci\u00f3n saludable, adem\u00e1s, de ser una valiosa instancia para aplicar el proyecto de intervenci\u00f3n de los estudiantes de la carrera.<\/p>\n

\"\"<\/a>Jazm\u00edn Orme\u00f1o Rojas, estudiante de quinto a\u00f1o de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica,<\/strong> form\u00f3 parte del equipo que realiz\u00f3 la evaluaci\u00f3n antropom\u00e9trica, instancia que calific\u00f3 como muy positiva, pues,<\/p>\n

\u201cConsidero que esta es una muy buena oportunidad que se no da para ense\u00f1ar a la comunidad lo importante que es cuidar nuestro estado nutricional y c\u00f3mo asegurar una buena alimentaci\u00f3n. Adem\u00e1s, ha habido mucho inter\u00e9s. Las personas se acercan y preguntan aspectos sobre la alimentaci\u00f3n, y eso es muy bueno\u201d, concluy\u00f3 la estudiante.<\/p>\n