{"id":154962,"date":"2022-12-01T15:59:00","date_gmt":"2022-12-01T18:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=154962"},"modified":"2022-12-01T15:59:00","modified_gmt":"2022-12-01T18:59:00","slug":"carrera-de-nutricion-y-dietetica-recibe-a-academicas-de-la-universidad-nacional-mayor-de-san-marcos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2022\/12\/01\/carrera-de-nutricion-y-dietetica-recibe-a-academicas-de-la-universidad-nacional-mayor-de-san-marcos\/","title":{"rendered":"Carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica recibe a acad\u00e9micas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Taller-de-creacion-de-material-educativo.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-154971\" src=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Taller-de-creacion-de-material-educativo-300x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Taller-de-creacion-de-material-educativo-300x300.jpeg 300w, https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Taller-de-creacion-de-material-educativo-150x150.jpeg 150w, https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Taller-de-creacion-de-material-educativo.jpeg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>La carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Playa Ancha recibi\u00f3 a acad\u00e9micas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos de Per\u00fa, visita que se enmarc\u00f3 en una pasant\u00eda de investigaci\u00f3n desarrollada por medio del departamento de Salud, Comunidad y Gesti\u00f3n de la Facultad de Ciencias de la Salud.<\/p>\n<p>Dentro de su visita las docentes realizaron una serie de actividades, entre las cuales destac\u00f3 la participaci\u00f3n en un seminario de T\u00e9cnicas Culinarias aplicados a la nutrici\u00f3n, taller de creaci\u00f3n de material educativo para la consulta nutricional, adem\u00e1s de generar instancias de reuni\u00f3n para la realizaci\u00f3n de proyectos de investigaci\u00f3n. En cuanto a esto \u00faltimo, el acad\u00e9mico encargado de la pasant\u00eda, Javier Aros Rodena destac\u00f3 la importancia de este tipo de citas acad\u00e9micas.<\/p>\n<p>\u201cLa visita de las colegas del Per\u00fa, nos permite generar relaciones para el desarrollo de actividades tanto de internacionalizaci\u00f3n como de investigaci\u00f3n en la l\u00ednea de Gesti\u00f3n en Servicios de Alimentaci\u00f3n. De esta forma, se informa promover y potenciar el desarrollo de la formaci\u00f3n pregrado por medio de las experiencias generadas por otros pa\u00edses en materia de gastronom\u00eda, inocuidad alimentaria, seguridad alimentaria y diet\u00e9tica, entre otros\u201d.<\/p>\n<p>Dentro de las actividades desarrolladas, tambi\u00e9n se generaron visitas a la universidad de Valpara\u00edso y Universidad de Chile, con el objeto de intercambiar experiencias en el desarrollo de la docencia en asignaturas tales como t\u00e9cnicas culinarias, gesti\u00f3n en servicios de alimentaci\u00f3n y diet\u00e9tica, situaci\u00f3n que permiti\u00f3 enriquecer la mirada de los procesos de ense\u00f1anza-aprendizaje aplicado en las distintas asignaturas de la l\u00ednea de alimentaci\u00f3n colectiva de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Visita de las docentes peruanas se enmarc\u00f3 en una pasant\u00eda de investigaci\u00f3n desarrollada por medio del departamento de Salud, Comunidad y Gesti\u00f3n de la Facultad de Ciencias de la Salud.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":154971,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,74],"tags":[],"class_list":["post-154962","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154962","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154962"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154962\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}