{"id":155735,"date":"2022-12-27T15:46:52","date_gmt":"2022-12-27T18:46:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=155735"},"modified":"2022-12-27T15:46:52","modified_gmt":"2022-12-27T18:46:52","slug":"estudiantes-de-nutricion-y-dietetica-informaron-sobre-alimentacion-vegetariana-y-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2022\/12\/27\/estudiantes-de-nutricion-y-dietetica-informaron-sobre-alimentacion-vegetariana-y-vegana\/","title":{"rendered":"Estudiantes de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica informaron sobre alimentaci\u00f3n vegetariana y vegana"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-3.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-155736\" src=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-3-300x218.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"218\" srcset=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-3-300x218.jpeg 300w, https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-3.jpeg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Educar a la comunidad universitaria en torno a la alimentaci\u00f3n vegetariana y vegana, fue el principal objetivo de los m\u00f3dulos que instalaron los estudiantes de pr\u00e1ctica de quinto a\u00f1o de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Facultad de Ciencias de la Salud de nuestra casa de estudios.<\/p>\n<p>As\u00ed lo precis\u00f3 la acad\u00e9mica Camila Henr\u00edquez, quien sostuvo que los estudiantes actualmente desarrollan su internado en el Laboratorio de atenci\u00f3n nutricional de la Facultad de la facultad y en el Servicio M\u00e9dico de la Universidad. En este contexto, desarrollaron una intervenci\u00f3n sobre preparaciones navide\u00f1as veganas y vegetarianas dirigida a los estudiantes y a la comunidad universitaria. Para ello se instalaron los dos m\u00f3dulos en los cuales se entreg\u00f3 material educativo, recetario y degustaci\u00f3n de algunas de las preparaciones.<\/p>\n<p>\u201cPara nosotros como nutricionistas, es muy importante educar en torno a la alimentaci\u00f3n vegetariana y vegana, porque cada vez aumenta el n\u00famero de personas que opta por ellas. Hay que hablar sobre la importancia que tiene la suplementaci\u00f3n, como por ejemplo la vitamina B12 y otros nutrientes\u201d, dijo la acad\u00e9mica.<\/p>\n<p>En esta actividad participaron cerca de 40 estudiantes, quienes junto con educar a los asistentes, compartieron algunas recetas navide\u00f1as.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-155735 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-1.jpeg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-1-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-2.jpeg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-2-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-3-1.jpeg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-3-1-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-4.jpeg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-4-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-5.jpeg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Stand-5-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La actividad la realizaron a trav\u00e9s de dos m\u00f3dulos que instalaron en uno de los patios de se Independencia, donde compartieron recetas navide\u00f1as.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":155737,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,97,74],"tags":[],"class_list":["post-155735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-estudiantes","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=155735"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/155737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=155735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=155735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=155735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}