{"id":160076,"date":"2023-06-09T14:46:39","date_gmt":"2023-06-09T18:46:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=160076"},"modified":"2023-06-09T14:46:39","modified_gmt":"2023-06-09T18:46:39","slug":"investigacion-de-la-dra-mirta-crovetto-revelo-asociacion-de-estado-nutricional-y-perdida-de-fuerza-muscular-en-adultos-mayores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2023\/06\/09\/investigacion-de-la-dra-mirta-crovetto-revelo-asociacion-de-estado-nutricional-y-perdida-de-fuerza-muscular-en-adultos-mayores\/","title":{"rendered":"Investigaci\u00f3n de la Dra. Mirta Crovetto revel\u00f3 asociaci\u00f3n de estado nutricional y p\u00e9rdida de fuerza muscular en adultos mayores"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>El estado nutricional tiene una relaci\u00f3n directa con la p\u00e9rdida de fuerza muscular, en adultos mayores, condici\u00f3n que es m\u00e1s conocida como Sarcopenia. Ese fue el principal resultado de una investigaci\u00f3n que realiz\u00f3 la Dra. Mirta Crovetto Mattassi,<\/strong> cuyo art\u00edculo public\u00f3 recientemente en la revista cient\u00edfica Nutrients.<\/p>\n

El impacto de esta investigaci\u00f3n en la salud de las personas es tan alto, que el Comit\u00e9 de Expertos de la mencionada publicaci\u00f3n, preseleccion\u00f3 el paper al \u00abPremio al mejor art\u00edculo de Nutrients 2024\u00bb, el cual compite junto a otras investigaciones internacionales.<\/p>\n

Investigaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>
Dra. Mirta Crovetto Mattassi.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

La acad\u00e9mica del Departamento de Salud, Comunidad y Gesti\u00f3n<\/strong>, investigadora y ex decana de la Facultad de Ciencias de la Salud<\/strong><\/a> de nuestra Casa de Estudios, desarroll\u00f3 la investigaci\u00f3n junto a Camila Henr\u00edquez Mella y Lissette P\u00e9rez Bocaz<\/strong>. El objetivo de la investigaci\u00f3n fue describir y asociar este fen\u00f3meno al estado nutricional en un grupo de adultos mayores chilenos de 65 a\u00f1os y m\u00e1s. Para ello, realiz\u00f3 un estudio descriptivo, asociativo y comparativo, con dise\u00f1o transversal y enfoque cuantitativo-cualitativo, en el cual participaron 155 adultos mayores chilenos mayores de 65 a\u00f1os.<\/p>\n

Los resultados arrojaron que el 49,7% y el 5,2% de los adultos mayores present\u00f3 sarcopenia probable y sarcopenia severa, respectivamente; el 52,9% y el 7% ten\u00eda desnutrici\u00f3n por exceso y por d\u00e9ficit, respectivamente, seg\u00fan su IMC; y el 33,5% presentaba desnutrici\u00f3n seg\u00fan el MNA (Mini Evaluaci\u00f3n Nutricional). El estudio revel\u00f3, adem\u00e1s, que los participantes con obesidad ten\u00edan 3,2 veces m\u00e1s riesgo de presentar sarcopenia, frente a sujetos con estado nutricional normal.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u201cEstos resultados confirman la existencia de una asociaci\u00f3n entre el estado nutricional y la sarcopenia seg\u00fan el IMC, y que los adultos mayores obesos tienen m\u00e1s riesgo de sarcopenia que los sujetos con un estado nutricional normal. Adem\u00e1s, casi el 50% de los sujetos presentaba probable sarcopenia, condici\u00f3n que podr\u00eda ser detectada precozmente en personas mayores, con el fin de tomar medidas preventivas en la red de atenci\u00f3n primaria de salud\u201d, sostuvo la investigadora.<\/p>\n

Concepto<\/strong><\/p>\n

La Dra. Crovetto precis\u00f3 que la sarcopenia se considera un proceso biol\u00f3gico natural asociado con el envejecimiento y las personas mayores. Sin embargo, precis\u00f3 que tambi\u00e9n puede ocurrir antes en la vida. Algunos de los factores que contribuyen a la sarcopenia son la p\u00e9rdida de masa muscular relacionada con la edad, las enfermedades asociadas, la inactividad f\u00edsica, el comportamiento sedentario, las dietas inadecuadas, la desnutrici\u00f3n y los estilos de vida. Se relaciona con una disminuci\u00f3n de la fuerza y masa muscular, peor rendimiento f\u00edsico, limitaciones funcionales y de movilidad, mayor riesgo de ca\u00eddas y fracturas, enfermedades cardiovasculares y respiratorias, y una disminuci\u00f3n de la calidad de vida y de las funciones sensoriales, cognitivas e inmunitarias. Es un trastorno muy prevalente y aumenta con la edad. Su prevenci\u00f3n y tratamiento \u00f3ptimo podr\u00eda evitar cargas personales, sociales y econ\u00f3micas.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Camila Henr\u00edquez, acad\u00e9mica.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

En este contexto, la acad\u00e9mica Camila Henr\u00edquez Mella<\/strong> llam\u00f3 a las personas a tomar conciencia de la importancia que tiene la nutrici\u00f3n en la calidad de vida de las personas, la cual no solo est\u00e1 asociada a enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles, como la diabetes o la hipertensi\u00f3n, sino tambi\u00e9n a la musculatura de nuestro cuerpo, que permite el desplazamiento y funcionalidad.<\/p>\n

\u201cEs importante poner atenci\u00f3n a c\u00f3mo nos alimentamos, no tan solo en etapas avanzadas de la vida, sino tambi\u00e9n a temprana edad. El consumo de legumbres, pescados, huevos, l\u00e1cteos y carnes bajas en grasas nos aseguran un buen aporte de prote\u00ednas de muy buena calidad que, junto a un consumo adecuado de frutas, verduras y cereales, sumado a la actividad f\u00edsica, pueden favorecer la mantenci\u00f3n de la masa muscular, evitando la aparici\u00f3n de la sarcopenia\u00bb, sostuvo Camila Henr\u00edquez.<\/p>\n

La profesional agreg\u00f3 que nuestro pa\u00eds, las personas mayores beneficiarias del Programa de Alimentaci\u00f3n Complementaria del Adulto Mayor (PACAM)<\/strong> reciben alimentos, los cuales han sido reformulados. Son fortificados en vitaminas como la A, D y B12, son bajos en sodio, lactosa, adem\u00e1s de ser una buena fuente de prote\u00ednas, lo que contribuye favorablemente en la conservaci\u00f3n de la masa muscular de las personas mayores.<\/p>\n

Revisar el art\u00edculo completo en el siguiente link.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Publicaci\u00f3n qued\u00f3 realiz\u00f3 junto a junto a Camila Henr\u00edquez Mella y Lissette P\u00e9rez Bocaz, fue clasificada al Premio al Mejor Art\u00edculo en revista cient\u00edfica internacional.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":160078,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,74],"tags":[],"class_list":["post-160076","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160076"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160076\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}