{"id":170832,"date":"2024-04-11T12:09:57","date_gmt":"2024-04-11T16:09:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=170832"},"modified":"2024-04-12T14:56:02","modified_gmt":"2024-04-12T18:56:02","slug":"estudiantes-de-enfermeria-y-de-nutricion-y-dietetica-tuvieron-jornada-de-aprendizaje-interhospitalario-para-el-cuidado-de-usuarios-en-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2024\/04\/11\/estudiantes-de-enfermeria-y-de-nutricion-y-dietetica-tuvieron-jornada-de-aprendizaje-interhospitalario-para-el-cuidado-de-usuarios-en-alimentacion\/","title":{"rendered":"Estudiantes de la Facultad de Cs. de la Salud tuvieron jornada de aprendizaje interhospitalario sobre alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Gracias a la acci\u00f3n del proyecto \u201cYo Cuido a Valpara\u00edso\u201d,<\/strong> del Fondo Social CreaLab 2023, dependiente de la Unidad de Innovaci\u00f3n Social (UIS) de la Direcci\u00f3n General de Vinculaci\u00f3n con el Medio (DGVM) UPLA,<\/strong> estudiantes de tercero y cuarto a\u00f1o de las carreras de Enfermer\u00eda y de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong> pudieron participar en una jornada de aprendizaje sobre t\u00e9cnicas interhospitalarias relacionadas con la alimentaci\u00f3n de pacientes.<\/p>\n

Para ello, se dispuso una de las salas de la Facultad de Ciencias de la Salud (FACSA)<\/strong> de la universidad, para el trabajo interdisciplinar entre estudiantes de ambas carreras, con el fin de analizar casos cl\u00ednicos de pacientes hospitalizados, los que eran representados por fantomas. As\u00ed, en distintos ciclos, se produjo el intercambio de conocimiento entre ambas disciplinas con el fin de entregar al\/la paciente la forma \u00f3ptima de alimentaci\u00f3n, de acuerdo con su patolog\u00eda. En este caso, se trabaj\u00f3 con sondas de gastrostom\u00eda, sondas nasog\u00e1strica y alimentaci\u00f3n por v\u00eda oral.<\/p>\n

\"\"<\/a>El proyecto \u201cYo Cuido a Valpara\u00edso\u201d, encabezado por la acad\u00e9mica de Enfermer\u00eda, Dominique Perrot,<\/strong> y por el acad\u00e9mico de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, Javier Aros,<\/strong> busc\u00f3 fortalecer competencias de cuidado integral en personas que cumplen el rol de cuidadores, especialmente informales, para as\u00ed proporcionarles espacios de colaboraci\u00f3n y herramientas, esto desde un enfoque de derechos humanos, considerando que esta labor no presenta un apoyo social ni asistencial.<\/p>\n

As\u00ed, los acad\u00e9micos decidieron ligar el proceso formativo de sus estudiantes con la realidad de usuarios de la Organizaci\u00f3n \u201cYo Cuido\u201d, que opera en la regi\u00f3n de Valpara\u00edso a fin de que, en el caso la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, se pudieran confeccionar minutas, preparaciones y consistencias que utilizan las personas que cuidan d\u00eda a d\u00eda a personas dependientes, o incluso a quienes ejercen el autocuidado. En tanto, para el caso de Enfermer\u00eda, la intervenci\u00f3n fue clave para las situaciones de urgencias, donde los\/as cuidadores\/as fueron capacitados en cuanto a la administraci\u00f3n segura de las preparaciones culinarias y c\u00f3mo poder paliar una emergencia respiratoria asociado a problemas de degluci\u00f3n o a micro y macro aspiraciones.<\/p>\n

Andi\u00e9 Rodr\u00edguez Jara, estudiante de cuarto a\u00f1o de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, explic\u00f3 que \u201cnunca hab\u00edamos tenido esta vinculaci\u00f3n con la carrera de Enfermer\u00eda en alg\u00fan pr\u00e1ctico, nunca hab\u00edamos hecho alguna actividad juntos. Y esta, al ser la primera actividad, siento que estuvimos muy bien, nos complementamos muy bien, ambos con nuestros conocimientos pudimos hacer un buen diagn\u00f3stico, una buena presentaci\u00f3n. Pudimos ver al paciente bien. Siento que funcionamos muy bien como dupla, tanto la carrera de Enfermer\u00eda como Nutrici\u00f3n\u201d.<\/p>\n

En tanto, Jerson S\u00e1nchez Espinoza, estudiante de cuarto a\u00f1o de Enfermer\u00eda,<\/strong> sostuvo que \u201cgracias a esto pudimos desarrollar una conversaci\u00f3n abierta acerca de todos nuestros conocimientos que hemos aprendido a lo largo de la carrera, tanto para Nutrici\u00f3n como por parte de Enfermer\u00eda, y as\u00ed mismo lograr ense\u00f1ar lo que uno ha aprendido y adquirir el conocimiento de nutrici\u00f3n y ver c\u00f3mo nos puede ayudar eso en nuestra carrera. C\u00f3mo nos ayuda en el \u00e1rea profesional el conocimiento del otro, porque se entiende que es un trabajo colaborativo\u201d.<\/p>\n

Apoyo psicol\u00f3gico a cuidadores y cuidadoras<\/strong><\/h4>\n

Previo a esta etapa de interacci\u00f3n entre carreras, se realiz\u00f3 un taller de ocho sesiones del sobre psicolog\u00eda y conocimiento de necesidades propias y del otro, t\u00e9cnicas de resoluci\u00f3n de conflictos y de manejo de estr\u00e9s, a cargo de la acad\u00e9mica, neuropsic\u00f3loga y doctora en Neurociencia, Lillian Lo\u00e9zar-P\u00e9rez,<\/strong> para trabajar la gesti\u00f3n emocional y el reconocimiento de emociones y pensamientos negativos. La acad\u00e9mica tambi\u00e9n tiene como objetivo pr\u00f3ximo realizar un art\u00edculo cient\u00edfico sobre la salud mental en cuidadores informales.<\/p>\n

\"\"<\/a>Por otra parte, la directora del proyecto \u201cYo Cuido a Valpara\u00edso\u201d, concluy\u00f3 que, en un futuro, \u201cvamos a consolidar los conocimientos y a crear estrategias para que ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes logren un autocuidado. Que sean cuidados por los cuidadores informales, a trav\u00e9s de ense\u00f1anzas o capacitaciones que hagan los estudiantes a trav\u00e9s de Enfermer\u00eda y de Nutrici\u00f3n, pero ahora vamos a agregar a la carrera de Psicolog\u00eda, que es toda la parte de gesti\u00f3n emocional, y vamos a traer tambi\u00e9n a Terapia Ocupacional<\/strong>\u201d.<\/p>\n

(Javiera Far\u00edas Quiroga, periodista Unidad de Innovaci\u00f3n Social, Direcci\u00f3n General de Vinculaci\u00f3n con el Medio)<\/strong><\/p>\n

Yo cuido a Valpara\u00edso:<\/p>\n