{"id":175120,"date":"2024-08-07T12:07:40","date_gmt":"2024-08-07T16:07:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=175120"},"modified":"2024-08-07T12:07:40","modified_gmt":"2024-08-07T16:07:40","slug":"dra-mirta-crovetto-modero-cafe-seminario-del-grupo-especial-de-seguridad-alimentaria-nutricional-san-fao-clacso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2024\/08\/07\/dra-mirta-crovetto-modero-cafe-seminario-del-grupo-especial-de-seguridad-alimentaria-nutricional-san-fao-clacso\/","title":{"rendered":"Dra. Mirta Crovetto moder\u00f3 caf\u00e9-seminario del Grupo Especial de Seguridad Alimentaria Nutricional San-FAO-CLACSO"},"content":{"rendered":"

\"Dra.<\/a>\u201cSuelos, lluvia y agroecosistemas, Interrelaciones que impactan la seguridad alimentaria\u201d,<\/strong> se titul\u00f3 el primer caf\u00e9 (conversatorio), que organiz\u00f3 El Grupo Especial de Seguridad Alimentaria Nutricional SAN-FAO-CLACSO<\/strong>, conformado por instituciones acad\u00e9micas de Latinoam\u00e9rica y El Caribe<\/strong>, del cual nuestra Universidad forma parte.<\/p>\n

La cita, que corresponde a las actividades del Grupo, se organiz\u00f3 en esta oportunidad desde la Universidad Javeriana de Colombia<\/strong>, fue moderada por la Dra. Mirta Crovetto Mattassi, investigadora de la Universidad de Playa Ancha,<\/strong> junto a la profesora y estudiante doctoral, Diana Vernot .<\/strong><\/p>\n

La especialista precis\u00f3 que los temas que se abordaron en esta actividad, corresponden a los ganadores del Premio Innovaciones para el Logro de la Soberan\u00eda y la Seguridad Alimentaria y Nutricional del a\u00f1o 2023<\/strong>, raz\u00f3n por la cual se resolvi\u00f3 abordar estos aspectos en la mencionada instancia acad\u00e9mica.<\/p>\n

Esta actividad (Premio) convoca a investigadores de instituciones acad\u00e9micas y no gubernamentales para dar a conocer los aportes en distintos \u00e1mbitos para contribuir al desarrollo de pol\u00edticas p\u00fablicas en problem\u00e1ticas de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en la Regi\u00f3n.<\/p>\n

El conversatorio, que se transmiti\u00f3 v\u00eda Zoom, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del Dr. Sergio de los Santos Villalobos, profesor-Investigador del Instituto Tecnol\u00f3gico de Sonora<\/strong>; Fundador y responsable del Laboratorio de Biotecnolog\u00eda del Recurso Microbiano, y miembro del panel de expertos del Organismo Internacional de Energ\u00eda At\u00f3mica.<\/p>\n

Tambi\u00e9n particip\u00f3 Rub\u00e9n D. Collantes, investigador agr\u00edcola del Instituto de Innovaci\u00f3n Agropecuaria de Panam\u00e1 (IDIAP)<\/strong>, Estaci\u00f3n Experimental de Cerro Punta – Chiriqu\u00ed, Panam\u00e1, y gerente del Proyecto: Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n en el Manejo del Cultivo de Cebolla en Tierras Altas, Chiriqu\u00ed.<\/p>\n

El tercer especialista que se sum\u00f3 a la conversaci\u00f3n fue Jes\u00fas Soria-Ruiz PhD., investigador y acad\u00e9mico del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP) M\u00e9xico,<\/strong> Ingeniero Agr\u00f3nomo especialista en Suelos, de la Universidad Aut\u00f3noma Agraria \u201cAntonio Narro\u201d, Saltillo, M\u00e9xico, quien adem\u00e1s es miembro de sociedades cient\u00edficas nacionales e internacionales.<\/p>\n

\"\"<\/a>En este conversatorio se abordaron los factores que afectan de manera negativa la producci\u00f3n de alimentos, entre los que se mencion\u00f3 la deforestaci\u00f3n ( propiciada por la actividad ganadera), la agricultura intensiva, la escasez de agua, la explosi\u00f3n demogr\u00e1fica, la degradaci\u00f3n del suelo, los conflictos b\u00e9licos, y el cambio clim\u00e1tico, entre otros.<\/p>\n

Tras las exposiciones, la Dra. Crovetto afirm\u00f3 que la seguridad alimentaria y nutricional es un tema complejo, a trav\u00e9s del cual se busca que los alimentos lleguen a toda la poblaci\u00f3n, en las mejores condiciones, y as\u00ed alcanzar una vida saludable.<\/p>\n

\u201cNos encontramos hoy en d\u00eda, con un avance de la tecnolog\u00eda muy importante, pero pareciera que se generan brechas; un distanciamiento mayor para el aprovechamiento de los alimentos. Hay una falta de pol\u00edticas p\u00fablicas, de Estado, que permitan aprovechar estas capacidades que hoy se est\u00e1n instalando para que contribuyan a que nosotros cuidemos nuestro entorno y generemos las condiciones para lograr una mejor seguridad alimentaria y a un mejor acceso a la producci\u00f3n e insumos\u201d, dijo la Dra. Crovetto.<\/p>\n

Con el mismo \u00e9nfasis, la investigadora UPLA plante\u00f3 la inquietud respecto a c\u00f3mo fortalecer una mayor participaci\u00f3n en los distintos niveles que tienen que ver con la producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n, disponibilidad y acceso a los alimentos. Es decir, de qu\u00e9 manera las evidencias cient\u00edficas permiten aportar en forma concreta a mejores pol\u00edticas p\u00fablicas que favorezcan el derecho a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

El caf\u00e9-conversatorio lo organiz\u00f3 la Dra. Neidy Clavijo, acad\u00e9mica de la Universidad Javeriana, especialista en Desarrollo Rural y Extensi\u00f3n por el Centro Agron\u00f3mico Tropical de Investigaci\u00f3n y Ense\u00f1anza (CATIE), Costa Rica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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