{"id":178190,"date":"2024-10-16T11:48:37","date_gmt":"2024-10-16T14:48:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=178190"},"modified":"2025-10-31T01:19:44","modified_gmt":"2025-10-31T04:19:44","slug":"exitoso-operativo-nutricional-en-campus-san-felipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2024\/10\/16\/exitoso-operativo-nutricional-en-campus-san-felipe\/","title":{"rendered":"Exitoso operativo nutricional en campus San Felipe"},"content":{"rendered":"

\"Exitoso<\/a>El Centro Universitario para la Salud y el Bienestar (CUSABI) y el Laboratorio Disciplinar de Nutrici\u00f3n,<\/strong> dependiente de la Facultad de Ciencias de la Salud<\/a>,<\/strong> replic\u00f3 en el campus San Felipe<\/strong>, una sesi\u00f3n educativa titulada \u201cH\u00e1bitos Alimentarios para una Vida Activa y Energ\u00e9tica\u201d,<\/strong> la cual se realiz\u00f3 previamente en Valpara\u00edso.<\/p>\n

La actividad , organizada por la acad\u00e9mica Mar\u00eda Jos\u00e9 Silva<\/strong>, fue ejecutada por las estudiantes de quinto a\u00f1o de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, Mar\u00eda Jos\u00e9 Mu\u00f1oz y Elizabeth Concha,<\/strong> quienes compartieron informaci\u00f3n referida a h\u00e1bitos alimentarios para mantener una vida activa y una buena salud. Adem\u00e1s, realizaron actividades din\u00e1micas, entregaron recetas, material informativo e invitaron a los participantes a degustar preparaciones saludables.<\/p>\n

\u201cPara nosotros, poder ir al campus San Felipe y realizar all\u00e1 esta sesi\u00f3n educativa a la comunidad, fue muy positiva, pues adem\u00e1s de ser una valiosa instancia de formaci\u00f3n, permite realizar el an\u00e1lisis de composici\u00f3n corporal (Inbody 120), que indica minerales, prote\u00ednas, calor\u00edas bases, el \u00edndice cintura\/cadera y tambi\u00e9n entrega informaci\u00f3n sobre la masa grasa y la masa libre de grasa por segmento. Con estos resultados, se elabora una gu\u00eda alimentaria que se le entrega a cada persona\u201d, precis\u00f3 Mar\u00eda Jos\u00e9 Silva<\/strong>, quien detall\u00f3 que, en estas citas, tambi\u00e9n se realiza educaci\u00f3n did\u00e1ctica a trav\u00e9s de la r\u00e9plica de alimentos.<\/p>\n

\"\"<\/a>Del mismo modo, las estudiantes de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica,<\/strong><\/a> valoraron la visita al campus San Felipe, pues les permite acercar y unir a ambas sedes, a trav\u00e9s de su disciplina.<\/p>\n

\u201cPara nosotros, venir ac\u00e1 es una gran oportunidad para unir las sedes. Fuimos muy bien recibidas en el operativo Inbody 120, respondimos muchas inquietudes, las respondimos, y esperamos que esto se siga repitiendo para mantener la interdisciplinariedad entre las sedes y mantener a nuestra Universidad unida\u201d, dijo Elizabeth Concha.<\/strong><\/p>\n

Entre la informaci\u00f3n que destacaron las futuras nutricionistas fue la aclaraci\u00f3n de los carbohidratos simples y los complejos. Los primeros se encuentran en el az\u00facar y caramelos, los cuales son digeridos r\u00e1pidamente por el organismo y, de la misma forma, se convierten en glucosa, la cual va a la sangre para convertirse en energ\u00eda. En tanto, los carbohidratos complejos, contenidos en cereales, legumbres, frutas y verduras, son absorbidos lentamente por el organismo, est\u00e1n rodeados de agua y fibra, y brindan energ\u00eda sostenida.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u201cAdem\u00e1s de hacer mediciones, educamos sobre la alimentaci\u00f3n adecuada para desarrollar una vida energ\u00e9tica y activa. Adem\u00e1s de los h\u00e1bitos alimenticios saludables, hablamos sobre la necesidad de realizar ejercicio, hacer un descanso correcto, el manejo del estr\u00e9s y la planificaci\u00f3n de las comidas\u201d, precis\u00f3 Mar\u00eda Jos\u00e9 Mu\u00f1oz.<\/strong><\/p>\n

Una de las personas asistentes a la sesi\u00f3n educativa fue Roc\u00edo Zapata, de la carrera de Ingenier\u00eda Inform\u00e1tica, campus San Felipe, quien valor\u00f3 esta actividad, al afirmar que recibi\u00f3 importante informaci\u00f3n para su salud y bienestar.<\/p>\n

\u201cParticip\u00e9 en la actividad Inbody 120, tras la cual me dieron una pauta con los alimentos saludables y tambi\u00e9n sobre las porciones adecuadas. Tambi\u00e9n recib\u00ed informaci\u00f3n sobre la necesidad de hacer actividad f\u00edsica y particip\u00e9 de una interesante degustaci\u00f3n\u00bb, sostuvo Roc\u00edo Zapata.<\/p>\n

Un testimonio similar entreg\u00f3 el estudiante Yanko Delgado,<\/strong> quien particip\u00f3 activamente en esta jornada, que se realizar\u00e1 de manera mensual, tanto en noviembre como en diciembre pr\u00f3ximos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Actividad estuvo a cargo del Centro Universitario para la Salud y el Bienestar (CUSABI) y el Laboratorio Disciplinar de Nutrici\u00f3n, dependiente de la Facultad de Ciencias de la Salud.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":178198,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,60,201,40,101,97,74,725],"tags":[],"class_list":["post-178190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-campus-san-felipe","category-desarrollo-estudiantil","category-destacados","category-docencia","category-estudiantes","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud","category-pedagogia-en-educacion-fisica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=178190"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178190\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/178198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=178190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=178190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=178190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}