{"id":179946,"date":"2024-11-22T12:38:54","date_gmt":"2024-11-22T15:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=179946"},"modified":"2024-11-22T12:51:25","modified_gmt":"2024-11-22T15:51:25","slug":"alimentacion-flexible-y-saludable-claves-para-una-vida-mas-sana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2024\/11\/22\/alimentacion-flexible-y-saludable-claves-para-una-vida-mas-sana\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n flexible y saludable: claves para una vida m\u00e1s sana"},"content":{"rendered":"

\"Alimentaci\u00f3n<\/a>Con una alta asistencia se desarroll\u00f3 la octava y \u00faltima sesi\u00f3n educativa que, durante todo el a\u00f1o, organiz\u00f3 el Centro Universitario para la Salud y el Bienestar (CUSABI) y el Laboratorio Disciplinar de Nutrici\u00f3n,<\/strong> dependiente de la Facultad de Ciencias de la Salud.<\/strong><\/a><\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n, la actividad se titul\u00f3 \u00abC\u00f3mo disfrutar de una alimentaci\u00f3n flexible y saludable\u00bb<\/strong> y estuvo a cargo de la estudiante en pr\u00e1ctica de la carrera, Karen Gonz\u00e1lez Olmos,<\/strong> quien comparti\u00f3 informaci\u00f3n referida a h\u00e1bitos alimentarios para mantener una vida activa y una buena salud. En este contexto, aclar\u00f3 algunos conceptos, tal como el de \u201calimentaci\u00f3n flexible\u201d, al precisar que es aquella que est\u00e1 mayormente basada en productos de\u00a0origen vegetal, como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, y frutos secos. En menor medida o porci\u00f3n en alimentos de origen animal, como carnes rojas, blancas, pescados y tambi\u00e9n l\u00e1cteos y huevos.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u201cRecomiendo este tipo de alimentaci\u00f3n por sus beneficios en la salud, ya que al incorporar a nuestra dieta productos que sean de origen vegetal por sobre los de origen animal, como aquellos ricos en l\u00edpidos, obtenemos aceites esenciales como el omega-3, un potente protector cardiovascular, el cual podemos encontrar en alimentos como la palta, aceitunas, semillas y el pescado. Adem\u00e1s, incluir m\u00e1s vegetales a la dieta, est\u00e1 relacionado con un menor riesgo de enfermedades intestinales, como tambi\u00e9n menor riesgo de desarrollar diabetes mellitus, mejorar la presi\u00f3n arterial y disminuir el peso corporal\u201d, dijo la estudiante.<\/p>\n

En relaci\u00f3n a qui\u00e9n podr\u00eda desarrollar este tipo de alimentaci\u00f3n, precis\u00f3 que ello depender\u00e1 de varios factores, como por ejemplo, qu\u00e9 tan comprometida est\u00e1 la persona con su alimentaci\u00f3n, y su relaci\u00f3n con ella. Aunque lo positivo de esta dieta es que no es estricta, por lo tanto, si un d\u00eda se desv\u00eda de ella, no pasa nada. \u201cEs parte tambi\u00e9n de llevar una alimentaci\u00f3n flexible, hay que disfrutar del proceso\u201d, coment\u00f3 Karen Gonz\u00e1lez.<\/strong><\/p>\n

Hizo especial \u00e9nfasis en que, como somos seres psicosociales complejos, y cada uno enfrenta diferentes desaf\u00edos, en general, la alimentaci\u00f3n saludable requiere de tiempo, paciencia, autoconocimiento, saber qu\u00e9 nos afecta, y c\u00f3mo manejarlo.<\/p>\n

\u201cUna alimentaci\u00f3n saludable, a mi parecer, se acerca bastante a la alimentaci\u00f3n flexible, ya que de apoco podemos ir disminuyendo el consumo de alimentos que no son beneficiosos para nuestra salud, mientras incorporamos opciones m\u00e1s nutritivas y que nos ayuden a alcanzar nuestros objetivos. Ser conscientes con nuestra alimentaci\u00f3n es primordial en este proceso\u201d, sostuvo la estudiante, quien recalc\u00f3 la necesidad de incorporar la pr\u00e1ctica de ejercicio f\u00edsico para alcanzar una vida equilibrada.<\/p>\n

La\u00a0nutricionista Mar\u00eda Jos\u00e9 Silva Montenegro, acad\u00e9mica\u00a0de la asignatura de Pr\u00e1ctica Profesional<\/strong>\u00a0en el \u00e1rea de Atenci\u00f3n Primaria de Salud en el\u00a0Cusabi de la UPLA,<\/strong> subray\u00f3 que este espacio ha sido una instancia para educar a la poblaci\u00f3n, a trav\u00e9s de sesiones educativas y atenciones nutricionales a la comunidad universitaria y p\u00fablico en general. De igual forma, destac\u00f3 la importancia que ha tenido este tipo de actividades en el proceso formativo de los y las estudiantes.<\/p>\n

\u201cSin duda, cada sesi\u00f3n educativa aport\u00f3 tanto a la comunidad, como a los propios estudiantes. La idea siempre es promover una mejor calidad de vida, para lo cual, la alimentaci\u00f3n es fundamental\u00bb, concluy\u00f3 la acad\u00e9mica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este fue el tema que se abord\u00f3 en la octava y \u00faltima sesi\u00f3n educativa que, durante todo el a\u00f1o, organiz\u00f3 el Centro Universitario para la Salud y el Bienestar (CUSABI) y el Laboratorio Disciplinar de Nutrici\u00f3n, dependiente de la Facultad de Ciencias de la Salud.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":179948,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,101,97,74,403],"tags":[],"class_list":["post-179946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-docencia","category-estudiantes","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud","category-ley-karin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=179946"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179946\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/179948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=179946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=179946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=179946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}