{"id":195571,"date":"2026-03-11T14:57:17","date_gmt":"2026-03-11T17:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/?p=195571"},"modified":"2026-03-11T14:57:17","modified_gmt":"2026-03-11T17:57:17","slug":"nutricion-y-dietetica-upla-lidera-adjudicacion-de-proyectos-en-concurso-semilleros-de-investigacion-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2026\/03\/11\/nutricion-y-dietetica-upla-lidera-adjudicacion-de-proyectos-en-concurso-semilleros-de-investigacion-2025\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UPLA lidera adjudicaci\u00f3n de proyectos en Concurso Semilleros de Investigaci\u00f3n 2025"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>En un hito que consolida su excelencia acad\u00e9mica y compromiso con la generaci\u00f3n de conocimiento, la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Facultad de Ciencias de la Salud<\/strong> <\/a>de la Universidad de Playa Ancha (UPLA)<\/strong> se posicion\u00f3 como la unidad l\u00edder en el reciente Concurso Semilleros de Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n (I+D+i) 2025. La Direcci\u00f3n General de Investigaci\u00f3n<\/strong> de la casa de estudios confirm\u00f3 que la carrera se adjudic\u00f3 un total de siete proyectos, representando el 70% de las iniciativas seleccionadas para la Facultad de Ciencias de la Salud<\/strong>, lo que refleja un ecosistema estudiantil altamente volcado hacia la resoluci\u00f3n de problem\u00e1ticas sociales y sanitarias.<\/p>\n

El \u00e9xito de esta convocatoria destaca especialmente por el rol protag\u00f3nico de las y los estudiantes de pregrado, quienes, bajo la gu\u00eda de docentes expertos, abordar\u00e1n tem\u00e1ticas de alta relevancia regional y nacional. Entre las iniciativas ganadoras figuran investigaciones sobre la modulaci\u00f3n de la microbiota en pacientes con fibromialgia, el an\u00e1lisis del desperdicio alimentario en servicios escolares de la Regi\u00f3n de Valpara\u00edso<\/strong> y la asociaci\u00f3n entre el consumo de ultraprocesados y lesiones preneopl\u00e1sicas, demostrando una visi\u00f3n integral que une la nutrici\u00f3n cl\u00ednica con la sostenibilidad y la salud p\u00fablica.<\/p>\n

Al respecto, el director de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, Javier Aros,<\/strong> destac\u00f3 el valor estrat\u00e9gico de este resultado para el futuro laboral de los alumnos. \u201cEste logro representa un hito profundamente significativo. Refleja una comunidad acad\u00e9mica activa y con una clara convicci\u00f3n de que la formaci\u00f3n debe ir m\u00e1s all\u00e1 del aula, integrando la investigaci\u00f3n como eje estructurante. Para nuestros estudiantes, significa reconocer que son capaces de generar conocimiento pertinente y aportar, desde el pregrado, a los desaf\u00edos actuales en salud y alimentaci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3 la autoridad acad\u00e9mica.<\/p>\n

\"Alimentaci\u00f3n<\/a>La diversidad de las propuestas adjudicadas tambi\u00e9n abarca \u00e1reas de innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y apoyo social, como la evaluaci\u00f3n de una aplicaci\u00f3n m\u00f3vil para fomentar colaciones saludables en escolares y la creaci\u00f3n de redes de apoyo en salud para la comunidad universitaria LGBTQ+. Asimismo, la seguridad alimentaria urbana fue un punto clave con el estudio sobre la presencia de Salmonella spp. en comidas callejeras de Valpara\u00edso, proyecto que busca entregar indicadores cr\u00edticos de riesgo microbiol\u00f3gico para la poblaci\u00f3n local.<\/p>\n

Aros destac\u00f3, adem\u00e1s, que este posicionamiento de la carrera no es un evento aislado, sino el fruto de una planificaci\u00f3n institucional orientada a fortalecer las competencias investigativas desde los primeros a\u00f1os de formaci\u00f3n. Enfatiz\u00f3, adem\u00e1s, que la gesti\u00f3n interna fue clave para alcanzar este volumen de adjudicaciones, subrayando que \u201ceste resultado no es casual. Durante el a\u00f1o 2025 impulsamos un trabajo intencionado de acompa\u00f1amiento y orientaci\u00f3n en la formulaci\u00f3n de ideas. Como Direcci\u00f3n, asumimos el desaf\u00edo de instalar la investigaci\u00f3n como parte del sello formativo, y estos siete proyectos son una expresi\u00f3n concreta de ese compromiso\u201d.<\/p>\n

Equipos de trabajo<\/strong><\/p>\n

El cuerpo docente que liderar\u00e1 estos equipos est\u00e1 conformado por los profesores gu\u00edas Natalia Mu\u00f1oz, Carol Parra, Loreto Morales y Sof\u00eda Co\u00f1uecar, adem\u00e1s del propio Javier Aros<\/strong>. Ellos acompa\u00f1ar\u00e1n a un numeroso grupo de estudiantes: Javiera Vidal, Dallana P\u00e1ez, Karen G\u00f3mez, Carolina Serrano, Isadora Pi\u00f1a, Donkan Aguirre, Lays Pasten Guerrero, Patricia Villegas Aravena, Nayareth Olivares Vergara, Mauricio Villagr\u00e1n Lobos, Polett Mercado Bugue\u00f1o y Bel\u00e9n Zepeda V\u00e1squez, Yael Ponce Ortiz, Abril Caster\u00e1n Sep\u00falveda, Maira Bel\u00e9n Marzan Araya y Annais Mart\u00ednez Varas<\/strong>. Todos ellos y ellas, trabajar\u00e1n en el\u00a0desarrollo de estas investigaciones que prometen impactar directamente en la calidad de vida de las comunidades vinculadas a los servicios de salud y establecimientos educacionales de la regi\u00f3n.<\/p>\n

Finalmente, la adjudicaci\u00f3n de estos siete proyectos en el Concurso Semilleros de la Direcci\u00f3n General de Investigaci\u00f3n reafirma la calidad educativa impartida en el campus Playa Ancha. Con estos resultados, Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica no solo eleva los est\u00e1ndares de la Facultad de Ciencias de la Salud, sino que se proyecta como un referente en la formaci\u00f3n de profesionales capaces de vincular la ciencia con las necesidades territoriales de Valpara\u00edso, transformando el aula en un laboratorio de soluciones reales para el pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La carrera de la Facultad de Ciencias de la Salud lider\u00f3 la convocatoria 2025 al adjudicarse 7 de los 10 proyectos de su unidad acad\u00e9mica. Este hito institucional destaca el protagonismo de los estudiantes de pregrado en la generaci\u00f3n de conocimiento aplicado y soluciones innovadoras para los desaf\u00edos sanitarios de la Regi\u00f3n de Valpara\u00edso.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":181591,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,97,74,43],"tags":[],"class_list":["post-195571","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-estudiantes","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud","category-investigacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195571","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=195571"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195571\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":195572,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195571\/revisions\/195572"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/181591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=195571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=195571"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=195571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}