{"id":197265,"date":"2026-05-11T09:24:55","date_gmt":"2026-05-11T13:24:55","guid":{"rendered":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/?p=197265"},"modified":"2026-05-11T09:26:44","modified_gmt":"2026-05-11T13:26:44","slug":"nutricion-y-dietetica-upla-realizara-curso-de-perfeccionamiento-sobre-selectividad-alimentaria-para-su-comunidad-egresada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2026\/05\/11\/nutricion-y-dietetica-upla-realizara-curso-de-perfeccionamiento-sobre-selectividad-alimentaria-para-su-comunidad-egresada\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UPLA realizar\u00e1 curso de perfeccionamiento sobre selectividad alimentaria para su comunidad egresada"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong><\/a> de la Universidad de Playa Ancha prepara para el primer semestre de 2026 un curso de perfeccionamiento sobre selectividad alimentaria dirigido a su comunidad egresada, como parte de su estrategia de trabajo para revincularse con sus titulados y tituladas y aportar a sus trayectorias laborales.<\/p>\n

Ejecutado por el Departamento de Estrategias Aplicadas a la Formaci\u00f3n en Ciencias de la Salud<\/strong>, el curso est\u00e1 programado para la semana del 22 de junio. Se realizar\u00e1 de manera asincr\u00f3nica con una duraci\u00f3n de 20 horas y ser\u00e1 dictado por las nutricionistas Daniela Astudillo, Laura V\u00e1squez y Camila Cofr\u00e9<\/strong>. Adem\u00e1s, contar\u00e1 con una certificaci\u00f3n de participaci\u00f3n para las personas que finalicen el curso exitosamente.<\/p>\n

A trav\u00e9s de un enfoque basado en la evidencia cient\u00edfica y el trabajo interdisciplinario, el curso busca entregar herramientas te\u00f3rico-pr\u00e1cticas que permitan realizar evaluaciones nutricionales pertinentes, identificar problem\u00e1ticas alimentarias frecuentes y dise\u00f1ar estrategias de intervenci\u00f3n personalizadas, promoviendo una atenci\u00f3n respetuosa, inclusiva y centrada en la persona y su familia.<\/p>\n

\"\"<\/a>El director de la carrera de la Facultad de Ciencias de la Salud<\/a>, Javier Aros Rodena<\/strong>, explic\u00f3 que esta instancia surge a partir de un diagn\u00f3stico inicial de necesidades que realizaron durante 2025 con egresados y egresadas, donde se detect\u00f3 el inter\u00e9s por perfeccionarse en diversas tem\u00e1ticas.<\/p>\n

A esto se suma la experiencia de trabajo bidireccional que Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica ha realizado con el Centro Comunal de Autismo de Valpara\u00edso<\/strong> a trav\u00e9s de proyectos y asesor\u00edas, \u201cy bajo esa din\u00e1mica, hemos ido recopilando experiencias y formas de desarrollar este tipo de estrategia de selectividad alimentaria\u201d, se\u00f1al\u00f3 Javier Aros.<\/p>\n

Asimismo, el acad\u00e9mico asegur\u00f3 que esta experiencia permitir\u00e1 pilotear futuras instancias formativas para la comunidad egresada de manera online: \u201cLa idea es que esto sirva de piloto para hacer mejoras y as\u00ed despu\u00e9s realizar versiones asincr\u00f3nicas, por medio de la unidad de educaci\u00f3n virtual. Entonces, ese es otro desaf\u00edo, el cual queremos
\nimplementar de tal manera que despu\u00e9s los egresados puedan tomar los cursos en los tiempos que ellos consideren prudentes\u201d.<\/p>\n

Trabajo colaborativo con la UVCE<\/strong><\/h4>\n

\"\"<\/a>La carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica ha estado trabajando colaborativamente con la Unidad de V\u00ednculos con la Comunidad Egresada y Empleadores (UVCE)<\/strong> para desarrollar estrategias de trabajo con su comunidad egresada.
\nEsta coordinaci\u00f3n permiti\u00f3 que en el segundo semestre de 2025 la carrera contara con su primera experiencia de perfeccionamiento para egresados y egresadas con el curso \u201cProyectos de emprendimiento para nutricionistas\u201d, con un total de 25 horas y 11 sesiones presenciales y online.<\/p>\n

Respecto de la colaboraci\u00f3n, el director de carrera se\u00f1al\u00f3 que \u201cnos apoyaron con hacer el diagn\u00f3stico de necesidades de capacitaci\u00f3n, nos permitieron tambi\u00e9n organizar los aspectos gr\u00e1ficos, los formatos de
\ncomunicaci\u00f3n. Entonces, nos han aportado en generar una estructura de trabajo en las distintas ideas que la carrera ha tenido\u201d.<\/p>\n

Desde la UVCE, su coordinadora, Daniela Casanueva Vald\u00e9s<\/strong>, explic\u00f3 que trabajan de manera sistem\u00e1tica con las direcciones de carrera, entregando las orientaciones para el v\u00ednculo con la comunidad egresada y empleadores: \u201cEsto considera el diagn\u00f3stico de necesidades, dise\u00f1o y ejecuci\u00f3n de actividades de actualizaci\u00f3n y\u00a0 perfeccionamiento, estrategias de comunicaci\u00f3n, difusi\u00f3n, levantamiento de informaci\u00f3n para la mejora continua y generaci\u00f3n de instancias que permitan mantener una relaci\u00f3n permanente y bidireccional con la comunidad egresada\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A cargo del Departamento de Estrategias Aplicadas a la Formaci\u00f3n en Ciencias de la Salud, el curso se realizar\u00e1 durante junio de manera online y asincr\u00f3nica.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":197272,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,69,74,91],"tags":[],"class_list":["post-197265","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-egresados","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=197265"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":197271,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197265\/revisions\/197271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/197272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=197265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=197265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}