{"id":20666,"date":"2010-12-15T12:43:42","date_gmt":"2010-12-15T16:43:42","guid":{"rendered":"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/?p=20666"},"modified":"2014-01-15T17:31:12","modified_gmt":"2014-01-15T21:31:12","slug":"nutricion-y-dietetica-realiza-jornada-de-actualizacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2010\/12\/15\/nutricion-y-dietetica-realiza-jornada-de-actualizacion\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica desarrolla jornada de actualizaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><a rel=\"attachment wp-att-20786\" href=\"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/DSC01922.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-20786\" title=\"Jornada de actualizaci\u00f3n Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica \" src=\"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/DSC01922-280x210.jpg\" alt=\"\" width=\"280\" height=\"210\" \/><\/a>Estudiantes de cuarto a\u00f1o de <strong>Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Playa Ancha<\/strong> participaron esta semana\u00a0en una jornada de actualizaci\u00f3n de conocimientos en los \u00e1mbitos de promoci\u00f3n de la salud, metodolog\u00edas de gesti\u00f3n en alimentaci\u00f3n colectiva y reglamentaci\u00f3n sanitaria del MINSAL, con el objeto de mejorar su preparaci\u00f3n previa a las pr\u00e1cticas profesionales que deber\u00e1n cursar en el noveno y d\u00e9cimo semestre de la carrera.<\/p>\n<p>La <strong>decana de la Facultad de Ciencias de la Salud, Mirta Crovetto<\/strong>,\u00a0explic\u00f3 que se ha ideado esta actividad porque \u00abes necesario que nuestros estudiantes actualicen e integren sus conocimientos disciplinarios, reflexionen sobre el alcance de las pr\u00e1cticas profesionales, conozcan sus roles, para que tengan, desde ya, bien claro cu\u00e1les son los puntos donde deben enfatizar sus competencias y en qu\u00e9 lugares pueden realizar sus pr\u00e1cticas\u00bb.<\/p>\n<p>En este caso, se inform\u00f3 acerca de los actuales convenios donde el alumnado puede efectuar sus pr\u00e1cticas. Entre ellos est\u00e1n consultorios, hospitales, cl\u00ednicas, jardines de la JUNAEB, establecimientos educacionales, casinos e instituciones p\u00fablicas y privadas de las diferentes comunas de la regi\u00f3n de Valpara\u00edso.<\/p>\n<p>La <strong>mag\u00edster en Nutrici\u00f3n Humana<\/strong> <strong>Gloria Aub\u00e1 <\/strong>expuso sobre seguridad sanitaria y buenas pr\u00e1cticas en servicios de alimentaci\u00f3n colectiva a partir de las nuevas exigencias del Reglamento Sanitario de los Alimentos, \u00a0y sobre el Sistema de an\u00e1lisis de peligros y puntos cr\u00edticos de control (HACCP), normas que deben ser exigidas a las empresas proveedoras de alimentos.<\/p>\n<p>Asimismo, la docente recomend\u00f3 a los estudiantes asistir a los congresos de Nutrici\u00f3n, de manera de contar dentro de sus conocimientos con la debida actualizaci\u00f3n que un profesional de su \u00e1rea requiere en el mundo laboral.<\/p>\n<p>Las alumnas <strong>Gabriela Lizana y Dania Zu\u00f1iga<\/strong> evaluaron positivamente este encuentro, destacando que los docentes de su carrera se esmeran en apoyarlas(os) y en ser rigurosos en su formaci\u00f3n acad\u00e9mica.<\/p>\n<p>\u00abFue buen\u00edsimo asistir hoy a esta jornada porque nos prepara y aclara confusiones para nuestras futuras pr\u00e1cticas; hemos reforzado algunos contenidos en los que est\u00e1bamos d\u00e9biles, y ahora s\u00ed nos sentimos m\u00e1s tranquilas respecto a lo que nos espera el pr\u00f3ximo a\u00f1o\u00bb, sostuvo <strong>Natalia Quezada<\/strong>.<\/p>\n<p>La estudiante <strong>Mar\u00eda Fernanda Retamales<\/strong> valor\u00f3 la iniciativa porque \u00abnos ayuda a reforzar materias que otros docentes obviaron por tiempo, as\u00ed que repasar\u00e9 espec\u00edficamente aquellos temas durante mis vacaciones antes de la pr\u00e1ctica del 2011\u00bb.<\/p>\n<p>La jornada de actualizaci\u00f3n finaliza hoy, 15 de diciembre, con las charlas de Instrumentaci\u00f3n utilizada en evaluaci\u00f3n del estado nutricional y en pacientes desmovilizados y amputados, y de Antropometr\u00eda en indicadores de evaluaci\u00f3n del estado nutricional en Pediatr\u00eda, Adulto, Gestante y Adulto Mayor, a cargo de <strong>Carol Parra<\/strong>.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudiantes de cuarto a\u00f1o participan en charlas que aportar\u00e1n a su preparaci\u00f3n previa a las pr\u00e1cticas profesionales. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,74],"tags":[],"class_list":["post-20666","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-academia","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20666"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20666\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}