{"id":34796,"date":"2012-05-17T16:56:02","date_gmt":"2012-05-17T20:56:02","guid":{"rendered":"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/?p=34796"},"modified":"2025-10-31T01:45:39","modified_gmt":"2025-10-31T04:45:39","slug":"experta-en-nutricion-advierte-que-promocionar-estilos-de-vida-saludable-es-un-tema-de-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2012\/05\/17\/experta-en-nutricion-advierte-que-promocionar-estilos-de-vida-saludable-es-un-tema-de-pais\/","title":{"rendered":"Experta en nutrici\u00f3n advierte que promocionar estilos de vida saludable es un tema de pa\u00eds"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/DSC03333.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-34801\" title=\"charla sylvia cruchet_nutricion\" src=\"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/DSC03333-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a>Dar a conocer y compartir con los alumnos de <strong>Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Playa Ancha<\/strong> la intervenci\u00f3n comunitaria en obesidad realizada en escuelas de la regi\u00f3n Metropolitana, fue el objetivo de la charla que este mi\u00e9rcoles 16 ofreci\u00f3 la <strong>Dra. Sylvia Cruchet Mu\u00f1oz, pediatra y profesora adjunta del Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile<\/strong>.<\/p>\n<p>La charla fue organizada en conjunto entre los estudiantes de la carrera y el Departamento Disciplinario de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, en el marco del D\u00eda del Nutricionista, que se celebr\u00f3 el 6 de mayo.<\/p>\n<p><strong>Yazna Cabezas Oyarce<\/strong>, alumna de quinto a\u00f1o, precis\u00f3 que la idea con esta actividad fue motivar a los estudiantes que reci\u00e9n ingresaron a la carrera y, a su vez, proporcionar m\u00e1s informaci\u00f3n a quienes ya la estudian.<\/p>\n<p>\u201cComo equipo organizador estamos muy contentos con la participaci\u00f3n de la doctora Cruchet, de quien valoramos tanto sus conocimientos como su experiencia\u201d, coment\u00f3 la alumna.<\/p>\n<p><strong>EXPOSICI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<p>La <strong>Dra. Cruchet<\/strong> precis\u00f3 que el trabajo que realiz\u00f3 el INTA se desarroll\u00f3 en escuelas municipalizadas de la regi\u00f3n Metropolitana, y tuvo como objetivo intervenir en las comunidades escolares a fin de cambiar h\u00e1bitos y reducir la obesidad en ni\u00f1os.<\/p>\n<p>\u201cLamentablemente, lo que hicimos no es parte de una pol\u00edtica p\u00fablica, pero s\u00ed influye en ella. De todos modos, lo abordamos en forma integral, porque consider\u00f3 la nutrici\u00f3n, actividad f\u00edsica, educaci\u00f3n a los profesores y ni\u00f1os\u201d, precis\u00f3 la especialista.<\/p>\n<p>La intervenci\u00f3n del INTA incluy\u00f3 la oferta de productos que presentan los kioskos que funcionan dentro de los colegios, incorporando en ellos algunas alternativas saludables, como cajitas con fruta picada, jugos o panqueques integrales.<\/p>\n<p><strong>PREVALENCIA<\/strong><\/p>\n<p>En cuanto a cifras, la pediatra precis\u00f3 que m\u00e1s del 50 por ciento de los ni\u00f1os de 6 a\u00f1os presenta obesidad o sobrepeso, lo que se debe a los estilos de vida deficientes: mala calidad de alimentaci\u00f3n y sedentarismo.<\/p>\n<p>\u201c\u00c9ste es un tema pa\u00eds, por lo tanto, tiene que ver la autoridad de gobierno, las universidades y las empresas. Aqu\u00ed todos tenemos algo que decir y hacer\u201d, aclar\u00f3 la Dra. Cruchet.<\/p>\n<p>La <strong>decana de la Facultad de Ciencias de la Salud, Mirta Crovetto<\/strong>, valor\u00f3 la capacidad de gesti\u00f3n de los alumnos y el alto nivel profesional de la conferencista.<\/p>\n<p>\u201cLa presencia de la Dra. Cruchet da cuenta de los importantes lazos que tenemos con el INTA, lo que potencia la relaci\u00f3n entre ambas universidades. Esto, adem\u00e1s, nos permite compartir experiencias de trabajo con nuestros alumnos, cuesti\u00f3n que es muy estimulante para todos\u201d, concluy\u00f3 la autoridad universitaria.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Dra. Sylvia Cruchet Mu\u00f1oz imparti\u00f3 una charla a los alumnos de la carrera en la UPLA, en el marco del D\u00eda del Nutricionista.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,40,74,725,91],"tags":[],"class_list":["post-34796","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-academia","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud","category-pedagogia-en-educacion-fisica","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34796"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34796\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}