{"id":35942,"date":"2012-06-18T16:37:10","date_gmt":"2012-06-18T20:37:10","guid":{"rendered":"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/?p=35942"},"modified":"2014-01-07T14:23:40","modified_gmt":"2014-01-07T18:23:40","slug":"hospitales-de-la-region-de-valparaiso-registran-deficit-de-nutricionistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2012\/06\/18\/hospitales-de-la-region-de-valparaiso-registran-deficit-de-nutricionistas\/","title":{"rendered":"Hospitales de la regi\u00f3n de Valpara\u00edso registran d\u00e9ficit de nutricionistas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/mirta_crovetto.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-35944\" title=\"mirta_crovetto\" src=\"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/mirta_crovetto-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/a>Un llamado de alerta a las autoridades de salud, en relaci\u00f3n al d\u00e9ficit de cargo de nutricionista en los centros hospitalarios p\u00fablicos del pa\u00eds, formul\u00f3 la <strong>decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Playa Ancha, Mirta Crovetto Mattassi<\/strong>.<\/p>\n<p>Lo anterior se basa en un estudio que realiz\u00f3 la autoridad acad\u00e9mica el 2011 en su calidad de presidenta del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile de la regi\u00f3n de Valpara\u00edso, en el cual revel\u00f3 que los hospitales tienen 50 nutricionistas menos de lo requerido.<\/p>\n<p>\u201cLo m\u00e1s incre\u00edble es que desde el 2005 existe una norma t\u00e9cnica emanada del Ministerio de Salud que, entre otros aspectos, regula el n\u00famero de profesionales nutricionistas que deber\u00eda tener cada centro hospitalario, de acuerdo al nivel de complejidad de los hospitales y a las raciones alimentarias que entrega a sus pacientes a diario. Claramente, esta normativa no se cumple\u201d, afirm\u00f3 Mirta Crovetto.<\/p>\n<p><strong>CONSECUENCIAS<\/strong><\/p>\n<p>La profesional agreg\u00f3 que dicho d\u00e9ficit afecta el logro del cumplimiento de los objetivos institucionales de la Unidad de Alimentaci\u00f3n de los hospitales de la regi\u00f3n por la sobrecarga laboral que implica realizar el trabajo de dos o m\u00e1s profesionales.<\/p>\n<p>\u201cTambi\u00e9n pasa que no pueden realizar todas las funciones disciplinarias que le son propias en desmedro de la atenci\u00f3n de calidad que los pacientes requieren y de su propia salud\u201d, sostuvo la autoridad acad\u00e9mica.<\/p>\n<p>\u201cLamentablemente, la realidad que se detect\u00f3 en la regi\u00f3n de Valpara\u00edso se registra tambi\u00e9n en el resto del pa\u00eds, lo que tiene que ver -por una parte- con el d\u00e9ficit de profesionales, pero tambi\u00e9n con la falta de cargos destinados a ellos\u201d, dijo Crovetto, quien advirti\u00f3 que falta una decisi\u00f3n de las autoridades en orden a priorizar el recurso humano nutricionista al interior del sistema p\u00fablico hospitalario.<\/p>\n<p>\u201cEste diagn\u00f3stico regional fue enviado a la Comisi\u00f3n de Salud del Senado y al Ministerio de Salud para que tomen cartas en el asunto y aumenten el n\u00famero de cargos para nutricionistas en los hospitales p\u00fablicos, lo que debe responder a un pol\u00edtica p\u00fablica muy clara\u201d, afirm\u00f3 la Decana de la Facultad de Ciencias de la Salud UPLA, quien record\u00f3 que esta situaci\u00f3n es muy delicada, si se considera que sobre el 65 por ciento de la poblaci\u00f3n mayor de 18 a\u00f1os en nuestro pa\u00eds tiene problemas de sobrepeso, porcentaje que alcanza el 50 por ciento de los ni\u00f1os en nuestra regi\u00f3n.<\/p>\n<p>En cuanto a la realidad de los consultorios, Crovetto plante\u00f3 que era similar a la de los hospitales, pues hasta el 2004 hab\u00eda un nutricionista por cada 15 mil habitantes. Hoy, esa relaci\u00f3n es de uno por cada ocho mil personas, lo que resulta grave si se considera que los nutricionistas cumplen una funci\u00f3n determinante en la rehabilitaci\u00f3n, prevenci\u00f3n y promoci\u00f3n de la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudio realizado por la decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UPLA, Mirta Crovetto Mattassi, revela que hay 50 profesionales menos de lo que establece la norma.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,74,43,91],"tags":[],"class_list":["post-35942","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud","category-investigacion","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35942"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35942\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}