{"id":37258,"date":"2012-07-04T09:15:53","date_gmt":"2012-07-04T13:15:53","guid":{"rendered":"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/?p=37258"},"modified":"2014-01-07T14:04:53","modified_gmt":"2014-01-07T18:04:53","slug":"futuros-nutricionistas-expusieron-sobre-aditivos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2012\/07\/04\/futuros-nutricionistas-expusieron-sobre-aditivos\/","title":{"rendered":"Futuros nutricionistas expusieron sobre aditivos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/seminario-aditivos_nutricion-y-dietetica.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-37260\" title=\"seminario aditivos_nutricion y dietetica\" src=\"http:\/\/sitios.upla.cl\/contenidos\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/seminario-aditivos_nutricion-y-dietetica-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a>Alumnos de la carrera <strong>Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Playa Ancha<\/strong> organizaron el <strong>seminario \u201cAditivos 2012 \u00bfQu\u00e9 comes?<\/strong>\u201d. En el encuentro se trat\u00f3 el uso de ciertos conservantes en los alimentos y las normas que regulan su uso en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p>\u201cHay aditivos que en otros pa\u00edses est\u00e1n prohibidos, pero que aqu\u00ed se siguen utilizando lo que deja de manifiesto la falta de control de las industrias de aditivos en Chile\u201d, plante\u00f3 la profesora del ramo de Tecnolog\u00eda en Bioqu\u00edmica de los Alimentos y directora del Departamento Disciplinario de Medio Ambiente, Eva Soto, a cargo de la actividad.<\/p>\n<p>Los estudiantes expusieron sobre los agregados qu\u00edmicos en los alimentos y como afectan la salud de las personas, al igual que las leyes que regulan su uso en el Reglamento Sanitario de los Alimentos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudiantes del ramo de Tecnolog\u00eda en Bioqu\u00edmica de los Alimentos abordaron el tema de los conservantes qu\u00edmicos: sus tipos, caracter\u00edsticas y efectos. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,40,74,91],"tags":[],"class_list":["post-37258","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-academia","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37258"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37258\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}