{"id":62121,"date":"2014-06-09T09:43:15","date_gmt":"2014-06-09T13:43:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=62121"},"modified":"2014-06-11T10:38:19","modified_gmt":"2014-06-11T14:38:19","slug":"egresadas-de-nutricion-y-dietetica-upla-comparten-su-experiencia-laboral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2014\/06\/09\/egresadas-de-nutricion-y-dietetica-upla-comparten-su-experiencia-laboral\/","title":{"rendered":"Egresadas de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UPLA comparten su experiencia laboral"},"content":{"rendered":"

\"D\u00eda<\/a>Un 6 de mayo de 1939 se fund\u00f3 la primera Escuela de Nutricionistas en Chile, ese hito fue recordado por el Centro de Estudiantes de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Playa Ancha<\/strong> con un seminario en que invitaron a egresadas a compartir su experiencia laboral.<\/p>\n

Diego Pinto, representante del CCEE de la carrera<\/strong>, record\u00f3 que la UPLA cumpli\u00f3 nueve a\u00f1os formando profesionales en esta disciplina, por lo que organizaron esta cita a fin de conocer el contexto en el que se desempe\u00f1an sus egresados y su evaluaci\u00f3n al respecto.<\/p>\n

La primera en exponer fue Franchesca D\u00edaz Zarate, titulada el 2012, quien actualmente es la coordinadora del Programa Vivir Bien de la empresa Sodexo en Santiago<\/strong>.<\/p>\n

La profesional expuso sobre el aporte del nutricionista en un ambiente emergente. En su caso se refiri\u00f3 al trabajo de promoci\u00f3n de la salud que desarrolla tanto con colaboradores o trabajadores de las diferentes empresas-clientes de Sodexo como tambi\u00e9n con sus respectivos grupos familiares.<\/p>\n

\u201cEl desaf\u00edo es bastante grande porque tienes que intervenir a personas sanas, captar la atenci\u00f3n de ese grupo para que \u00e9stas puedan modificar sus h\u00e1bitos alimentarios. Si bien como nutricionistas, en toda nuestra formaci\u00f3n, te hablan de muchos programas de salud, este es un programa enfocado a personas sanas, pero cuesta que tomen conciencia de su estado de salud\u201d, acot\u00f3.<\/p>\n

\"D\u00eda<\/a>Consultada sobre el valor que tiene la promoci\u00f3n de la salud explic\u00f3: \u201cAfortunadamente soy egresada de la UPLA y la formaci\u00f3n y el perfil del profesional de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica est\u00e1n bastante orientados a la promoci\u00f3n de la salud. Uno se desarrolla bastante bien con esta tem\u00e1tica y con una gama de actividades que puedes realizar, pero es necesario que te actualices constantemente por la realidad nacional y todos los contextos de las empresas\u201d.<\/p>\n

Franchesca<\/strong> invit\u00f3 a los estudiantes a que se motiven y a que se transformen en el futuro en profesionales influyentes en temas de salud para que \u201cpropongan ideas que puedan ser implementadas por distintas instituciones que vayan en pro de la salud de todos los habitantes del pa\u00eds\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n

Posteriormente, Karla Rodr\u00edguez Elgueta, quien curs\u00f3 la primera generaci\u00f3n (2005) de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la UPLA<\/strong>, expres\u00f3 su alegr\u00eda por haber estudiado en la Universidad de Playa Ancha.<\/p>\n

\u201cEstoy muy contenta de haber estudiado en la Universidad de Playa Ancha, uno siempre tiene prejuicios respecto a las falencias que podr\u00eda tener la carrera por ser la primera generaci\u00f3n, pero la verdad es que estoy satisfecha con lo que me entreg\u00f3 la universidad en cuanto a herramientas y competencias, que considero est\u00e1n a la altura de lo que exige mi profesi\u00f3n\u201d.<\/p>\n

\"D\u00eda<\/a>Actualmente Karla se desempe\u00f1a como coordinadora del Programa Vida Sana de la comuna de Quilpu\u00e9<\/strong> y recalc\u00f3 que la estrategia de salud que utilizan se basa en lo que estudi\u00f3 en el pregrado.<\/p>\n

La profesional inst\u00f3 a los estudiantes a ser perseverantes, responsables y a asistir y participar en todas las actividades, ya sea de la carrera como extraprogram\u00e1ticas porque dijo \u201cte ayudan a potenciar las habilidades blandas, que es lo que nosotros utilizamos despu\u00e9s en nuestro \u00e1mbito laboral. Potenciando esas habilidades junto a los conocimientos que nos entregaron en la UPLA uno es capaz de lograr y hacer muchas cosas\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n

Al t\u00e9rmino de la jornada la decana de la Facultad de Ciencias de la Salud, Mirta Crovetto Mattassi<\/strong>, se refiri\u00f3 a las brechas existentes en la contrataci\u00f3n del profesional nutricionista en los servicios p\u00fablicos.<\/p>\n