{"id":65323,"date":"2014-09-24T08:54:07","date_gmt":"2014-09-24T12:54:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=65323"},"modified":"2014-09-24T08:55:34","modified_gmt":"2014-09-24T12:55:34","slug":"especialista-upla-denuncia-deficit-de-nutricionistas-en-sector-publico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2014\/09\/24\/especialista-upla-denuncia-deficit-de-nutricionistas-en-sector-publico\/","title":{"rendered":"Especialista UPLA denuncia d\u00e9ficit de nutricionistas en sector p\u00fablico"},"content":{"rendered":"

\"Mirta<\/a>Un nutricionista para 50 establecimientos de la Junta Nacional de Jardines Infantiles (JUNJI)<\/strong> y uno para 45 establecimientos de INTEGRA<\/strong>,\u00a0 forman parte de los antecedentes duros sobre los cuales la decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Playa Ancha, Mirta Crovetto y Presidenta Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile, Filial Valpara\u00edso<\/strong>, formul\u00f3 una denuncia sobre el d\u00e9ficit de estos profesionales en el sector p\u00fablico a nivel nacional.<\/p>\n

Esta situaci\u00f3n, que calific\u00f3 como alarmante y peligrosa para la salud de los ni\u00f1os, fue el resultado de una acuciosa investigaci\u00f3n que la especialista realiz\u00f3 en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n

El estudio precisa que en la JUNJI<\/strong> hay un nutricionista para ocho mil 646 (8646 raciones)raciones alimentarias diarias y que en INTEGRA se asign\u00f3 un profesional de esta \u00e1rea por tres mil raciones diarias, cifras que la profesional contrarrest\u00f3 con los niveles de obesidad que registr\u00f3 la Encuesta Casen 2011 y en el mapa nutricional que JUNAEB<\/strong> detect\u00f3 2013.<\/p>\n

\u201cNos lamentamos todos los a\u00f1os sobre los altos niveles de obesidad o sobrepeso de los ni\u00f1os que se dan a conocer, pero no se implementan los remediales que se requieren para revertir esta situaci\u00f3n.\u00a0 Sin duda, hay diversos factores que inciden, pero aqu\u00ed claramente el recurso humano es factor concreto que no se toma en cuenta y que est\u00e1 disponible para revertir esta situaci\u00f3n\u201d, acus\u00f3 la especialista.<\/p>\n

Record\u00f3, incluso, que desde la d\u00e9cada de los \u2018-\u201960 y 70 se trabaj\u00f3 arduamente para erradicar la desnutrici\u00f3n en nuestro pa\u00eds, porque los nutricionistas realizaron una labor de control y vigilancia permanente, lo que incluy\u00f3 controles peri\u00f3dicos mensuales a los infantes y sus familias con mucho \u00e9nfasis en educaci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n

\"Mirta<\/a>Frente a este nuevo escenario, la decana alert\u00f3 que erradicar la obesidad infantil es mucho m\u00e1s dif\u00edcil que erradicar la desnutrici\u00f3n, por lo tanto, se requieren m\u00e1s acciones de un profesional calificado para abordarlo.<\/p>\n

\u201cAqu\u00ed hay una soluci\u00f3n que se enmarca dentro de los derechos del ni\u00f1o y los acuerdos internacionales que nuestro pa\u00eds ha suscrito. Estos no solo\u00a0 dicen relaci\u00f3n con programas de salud que ya est\u00e1n instalados, como el programa \u201cChile crece contigo\u201d, en el cual el nutricionista no est\u00e1 incorporado. Claramente, aqu\u00ed hay un sesgo en relaci\u00f3n a este profesional, que no logro entender\u201d, sostuvo.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que parte de la soluci\u00f3n es contar con el profesional adecuado y en el \u00edndice que corresponde para que, en conjunto, estos\u00a0 especialistas se hagan cargo de cubrir\u00a0 un \u00e1rea geogr\u00e1fica determinada. De esta forma, seg\u00fan precis\u00f3, se\u00a0 podr\u00eda realizar el\u00a0 control de la ingesta de la alimentaci\u00f3n en los\u00a0 programas de la JUNAEB. JUNJI\u00a0 e INTEGRA, desarrollar\u00a0 educaci\u00f3n alimentaria a los padres, y realizar intervenciones en la comunidad escolar , y realizar una evaluaci\u00f3n y seguimiento alimentario nutricional permanente a los infantes.<\/p>\n

CIFRAS ALARMANTES<\/strong><\/p>\n

Los datos de la investigaci\u00f3n son tajantes: la obesidad en ni\u00f1os menores a 6 a\u00f1os alcanz\u00f3 un 10,3% y a un 24% de sobrepeso de la totalidad de quienes se controlan en el sistema de salud p\u00fablico; mientras que un 23% de los infantes que ingresa a primer a\u00f1o b\u00e1sico sufre alg\u00fan grado de obesidad, que en conjunto con el sobrepeso afecta a m\u00e1s de la mitad de los infantes. Para la nutricionista, estas cifras son preocupantes, pues Chile se ubica entre los tres primeros lugares con mayor presencia de obesidad infantil en Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n

La decana envi\u00f3 estos antecedentes a\u00a0 las comisiones de Educaci\u00f3n del\u00a0 Senado y de la C\u00e1mara de Diputados<\/strong>, a quienes propuso normar la dotaci\u00f3n de nutricionistas en salas cunas y jardines infantiles de estas dos instituciones, lo que permitir\u00eda realizar una atenci\u00f3n integral del profesional nutricionista a los infantes , sus familias y comunidad escolar en alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Decana Mirta Crovetto realiz\u00f3 investigaci\u00f3n en JUNJI e INTEGRA y alert\u00f3 que situaci\u00f3n pone en riesgo la salud de los ni\u00f1os. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":65324,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,74,1],"tags":[],"class_list":["post-65323","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65323"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65323\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}