{"id":65591,"date":"2014-09-29T12:29:19","date_gmt":"2014-09-29T16:29:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=65591"},"modified":"2025-10-31T00:40:12","modified_gmt":"2025-10-31T03:40:12","slug":"se-dio-inicio-a-taller-sobre-alimentacion-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2014\/09\/29\/se-dio-inicio-a-taller-sobre-alimentacion-saludable\/","title":{"rendered":"Se dio inicio a taller sobre Alimentaci\u00f3n Saludable"},"content":{"rendered":"

\"Curso<\/a>Con \u00e9xito se llev\u00f3 a cabo el primer taller de \u201cAlimentaci\u00f3n Saludable\u201d<\/strong>, realizado el pasado viernes 26 en Casa Central y que se encuentra enmarcado en el proyecto \u201cPromoviendo la Calidad de Vida\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Este proyecto fue elaborado por la Direcci\u00f3n General de Desarrollo Estudiantil<\/strong> (DGDE) de la Universidad de Playa Ancha<\/strong>. Se trata de una iniciativa apoyada por el Ministerio de Educaci\u00f3n<\/strong>, a trav\u00e9s del Fondo de Desarrollo Institucional (FDI), y que cuenta con la participaci\u00f3n de otras tres universidades de la regi\u00f3n: la Universidad Cat\u00f3lica de Valpara\u00edso, la Universidad T\u00e9cnica Federico Santa Mar\u00eda y la Universidad de Valpara\u00edso. Todas ellas, junto a la Universidad de Playa Ancha, est\u00e1n teniendo las mismas experiencias con el fin de desarrollar estilos de vida saludables y propiciar la formaci\u00f3n integral de los estudiantes de educaci\u00f3n superior.<\/p>\n

La nutricionista Montserrat Cabez\u00f3n<\/strong> es la profesora del curso y la encargada de mejorar h\u00e1bitos o modificarlos en beneficio de una buena alimentaci\u00f3n dentro del taller iniciado el viernes. El primer tema tratado se titul\u00f3: \u201c\u00bfQu\u00e9 es la alimentaci\u00f3n saludable?\u201d, en el cual se ense\u00f1aron a los asistentes los conceptos b\u00e1sicos de nutrici\u00f3n.<\/p>\n

\"Montserrat<\/a>Explic\u00f3 Cabez\u00f3n que \u201cvan a ser seis talleres y con este nos quedan cinco. La idea es ver la parte pr\u00e1ctica en los primeros y, en los \u00faltimos, hacer un poco de informaci\u00f3n nutricional, adem\u00e1s de demostraciones de preparaciones saludables y ense\u00f1arles, por ejemplo, en la parte te\u00f3rica, a leer el etiquetado nutricional. Aqu\u00ed se les entregar\u00e1n herramientas que son b\u00e1sicas, pero que les van a ayudar a tomar decisiones conscientes\u201d.<\/p>\n

Destac\u00f3 la gran convocatoria, donde no tan solo alumnos se hicieron presentes, sino que tambi\u00e9n funcionarios de la Universidad de Playa Ancha.<\/p>\n

Mat\u00edas Orellana<\/strong>, estudiante de Pedagog\u00eda en Educaci\u00f3n F\u00edsica, destac\u00f3 que \u201cdentro de nuestra carrera no hay ning\u00fan ramo que est\u00e9 relacionado con la alimentaci\u00f3n y creo que para lograr una educaci\u00f3n integral es necesario que manejemos estos conocimientos para despu\u00e9s aplicarlos en el colegio, porque las tasas de obesidad son muy altas hoy en d\u00eda\u201d.<\/p>\n

Asimismo, Camila Cabrera<\/strong>, estudiante de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, coment\u00f3 con respecto a sus expectativas que \u201cvan de la mano con la motivaci\u00f3n que es aprender a c\u00f3mo entregar los conocimientos que una ya posee de una forma m\u00e1s did\u00e1ctica\u201d.<\/p>\n

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Se trata de uno de los cursos ofrecidos en el marco del proyecto \u00abPromoviendo la calidad de vida\u00bb, elaborado y ejecutado por la Direcci\u00f3n General de Desarrollo Estudiantil.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":65592,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,97,99,725],"tags":[],"class_list":["post-65591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-destacados","category-estudiantes","category-funcionarios","category-pedagogia-en-educacion-fisica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65591"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65591\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}