{"id":67918,"date":"2014-11-08T15:15:03","date_gmt":"2014-11-08T19:15:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=67918"},"modified":"2014-11-08T20:10:19","modified_gmt":"2014-11-09T00:10:19","slug":"estudiantes-y-funcionarios-aprendieron-a-alimentarse-sanamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2014\/11\/08\/estudiantes-y-funcionarios-aprendieron-a-alimentarse-sanamente\/","title":{"rendered":"Estudiantes y funcionarios aprendieron a alimentarse sanamente"},"content":{"rendered":"

\"Alimentaci\u00f3n<\/a>Este viernes 7 se llev\u00f3 a cabo la ceremonia de cierre del Taller de Alimentaci\u00f3n Saludable<\/strong>, que forma parte del proyecto \u201cPromoviendo la calidad de vida y los estilos de vida saludables\u201d, de la Direcci\u00f3n General de Desarrollo Estudiantil<\/strong> (DGDE) de la UPLA.<\/p>\n

La actividad fue desarrollada en la sala Carlos Pantoja, de Casa Central, y los asistentes pudieron preparar emparedados saludables, salsas, brochetas de frutas, entre otras, para que se dieran cuenta de que lo aprendido no solo se aplica de forma te\u00f3rica, sino que es f\u00e1cil, rico y barato comer sano, con el fin de que cambien sus mentalidades.<\/p>\n

Montserrat Cabez\u00f3n<\/strong>, nutricionista encargada de dictar las clases, coment\u00f3 sobre lo visto a lo largo del taller que \u201cpartimos con temas muy b\u00e1sicos de alimentaci\u00f3n y pasamos las consecuencias de una mala nutrici\u00f3n por exceso, las enfermedades cr\u00f3nicas y tambi\u00e9n vimos el etiquetado de los productos. Me voy bien contenta; creo que se logr\u00f3 el objetivo de entregar herramientas pr\u00e1cticas, pero que sirvieran para tomar una decisi\u00f3n consciente en cuanto a la compra de los alimentos que ser\u00e1n consumidos\u201d.<\/p>\n

En la experiencia, se dio la oportunidad paraque estudiantes y funcionarios de la universidad aprendieran sobre la tem\u00e1tica.<\/p>\n

Gloria Valenzuela<\/strong>, secretaria de la Facultad de Ciencias Sociales, cont\u00f3 que los motivaron \u201cpara tener una vida saludable, una vida llena de ejercicios, una vida con una alimentaci\u00f3n que sea buena para nuestro organismo, tanto para nuestro cuerpo, como para nuestra mente y nuestra alma\u201d.<\/p>\n

Bel\u00e9n Cabrera<\/strong>, estudiante de Kinesiolog\u00eda, expres\u00f3 en torno a su motivaci\u00f3n para ingresar al taller y los cambios que ha generado en ella y en sus compa\u00f1eros que \u201ccomo estudiamos esta carrera, es algo importante dentro del cuidado del paciente y por lo mismo nos inscribimos en \u00e9l. Por lo general, ahora comemos m\u00e1s vegetariano, m\u00e1s verduras, menos az\u00facar, casi todos la hemos reemplazado por endulzante y la sal por biosal\u201d.<\/p>\n

Durante el cierre, se repartieron hojas con recetas saludables, se entregaron los diplomas y se llev\u00f3 a cabo un coffee break para despedir esta actividad.<\/p>\n

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