{"id":69257,"date":"2014-12-01T16:17:09","date_gmt":"2014-12-01T20:17:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=69257"},"modified":"2014-12-01T16:17:09","modified_gmt":"2014-12-01T20:17:09","slug":"desafios-de-los-nutricionistas-frente-al-adulto-mayor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2014\/12\/01\/desafios-de-los-nutricionistas-frente-al-adulto-mayor\/","title":{"rendered":"Desaf\u00edos de los nutricionistas frente al adulto mayor"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-69261\" src=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA1-300x200.jpg\" alt=\"Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA1\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA1-300x200.jpg 300w, https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA1.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Una numerosa y atenta audiencia escuch\u00f3 la conferencia de la profesional <strong>Delia Soto \u00c1lvarez<\/strong>, quien expuso en el <strong>seminario \u201cActualizaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n para el Adulto Mayor\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p>La experta en Pol\u00edticas y Programas de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n inst\u00f3 a los estudiantes de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Playa Ancha a especializarse en esta \u00e1rea en vista que Chile en los pr\u00f3ximos a\u00f1os tendr\u00e1 una poblaci\u00f3n mayoritariamente de adultos mayores.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-69259\" src=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA2-300x200.jpg\" alt=\"Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA2\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA2-300x200.jpg 300w, https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA2.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\u201cEl futuro de ustedes va a estar ligado a la atenci\u00f3n de adultos mayores, por lo que deber\u00e1n trabajar tanto en investigaci\u00f3n como en enfermedades que afectan a este grupo et\u00e1reo, ya que pr\u00e1cticamente no tenemos nutricionistas especializados en ellas\u201d, enfatiz\u00f3 la nutricionista.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que los nutricionistas est\u00e1n llamados a conocer las teor\u00edas del envejecimiento y a trabajar en los \u00e1mbitos preventivos y curativos por medio de una alimentaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n<p>Las metas de la nutrici\u00f3n del anciano, dijo <strong>Delia Soto<\/strong>, son retardar la aparici\u00f3n de las enfermedades cr\u00f3nicas inducidas por la dieta; prevenir las deficiencias o excesos diet\u00e9ticos; y mantener el peso dentro de l\u00edmites considerados normales.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-69260\" src=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA-300x200.jpg\" alt=\"Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA-300x200.jpg 300w, https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Charla-Delia-Soto_Nutrici\u00f3n-y-Diet\u00e9tica-UPLA.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\u201cPor lo tanto, deber\u00edamos desde ya preocuparnos de los temas que afectan a los adultos mayores para que ampl\u00eden sus expectativas de vida, mejoren su calidad de vida, y seamos promotores de su autonom\u00eda para que no se sientan carga econ\u00f3mica de su familia\u201d, aclar\u00f3 la especialista.<\/p>\n<p>La actividad fue organizada por el <strong>Departamento Disciplinario de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong> y el <strong>Centro de Estudiantes de la carrera perteneciente a la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Playa Ancha<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La especialista Delia Soto \u00c1lvarez expuso en seminario organizado por la carrera perteneciente a la Facultad de Ciencias de la Salud. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":69261,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,101,97,74],"tags":[],"class_list":["post-69257","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-docencia","category-estudiantes","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69257"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69257\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}