{"id":78607,"date":"2015-10-23T12:49:08","date_gmt":"2015-10-23T15:49:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=78607"},"modified":"2015-10-23T12:49:08","modified_gmt":"2015-10-23T15:49:08","slug":"en-upla-se-celebro-el-dia-mundial-de-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2015\/10\/23\/en-upla-se-celebro-el-dia-mundial-de-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"En UPLA se celebr\u00f3 el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-78610 size-medium\" src=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_1-300x200.jpg\" alt=\"dia_alimentacion_upla_1\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_1-300x200.jpg 300w, https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_1.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Con la certificaci\u00f3n a 16 jardines infantiles (8 de JUNJI y 8 de la Fundaci\u00f3n Integra) como \u201cEstablecimiento Educacional Promotor de Salud\u201d se desarroll\u00f3 la <strong>Jornada Regional de Buenas Pr\u00e1cticas de Promoci\u00f3n de la Salud en Establecimientos Educacionales<\/strong>, en la Universidad de Playa Ancha.<\/p>\n<p>La actividad realizada en el marco del <strong>D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n<\/strong>, fue organizada por la Seremi de Salud y la Comisi\u00f3n Regional Intersectorial para el Abordaje de la Obesidad y cont\u00f3 con la presencia de la Seremi de Salud, Mar\u00eda Graciela Astudillo; la directora de Regional de Integra, Paola \u00c1lvarez; y el director Regional de Junaeb, Marcelo G\u00f3ngora junto a autoridades acad\u00e9micas\u00a0 y estudiantes del \u00e1rea de nutrici\u00f3n de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-78611\" src=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_2-300x200.jpg\" alt=\"dia_alimentacion_upla_2\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_2-300x200.jpg 300w, https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_2.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Mirta Crovetto Mattassi, decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Playa Ancha e integrante de la Comisi\u00f3n Intersectorial<\/strong>, recalc\u00f3 el \u00e9nfasis que tiene este a\u00f1o la conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n en el plano de la agricultura rural.<\/p>\n<p>\u201cEste eje tiene una relaci\u00f3n muy importante en c\u00f3mo volvemos a pr\u00e1cticas m\u00e1s naturales, m\u00e1s locales, para poder mejorar esta cadena productiva que se da con los alimentos que se producen en nuestros campos para que puedan llegar a nuestras mesas y as\u00ed preparar alimentos sanos y seguros. Es lo que hoy se trata de incentivar y lo que incidir\u00e1 en el abordaje de la obesidad\u201d, declar\u00f3 la nutricionista.<\/p>\n<p>Respecto a este \u00faltimo tema, agreg\u00f3 que el abordaje de la obesidad es un problema de salud p\u00fablica que cada vez m\u00e1s se ha hecho m\u00e1s dif\u00edcil de tratar, por lo tanto \u201cestas instancias de colaboraci\u00f3n permiten enfrentar, a trav\u00e9s de las pol\u00edticas ministeriales de salud, este gran desaf\u00edo\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-78613\" src=\"https:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_4-300x200.jpg\" alt=\"dia_alimentacion_upla_4\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_4-300x200.jpg 300w, https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_4.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>La <strong>Seremi de Salud, Mar\u00eda Graciela Astudillo<\/strong>, dijo que esta actividad se enmarca en toda una pol\u00edtica gubernamental, donde \u201cqueremos que las familias de la Regi\u00f3n de Valpara\u00edso rescaten la alimentaci\u00f3n tradicional, impulsando el uso de ferias libres, la creaci\u00f3n de huertos escolares y familiares, trabajando m\u00e1s de cerca con la comunidad y productores\u201d.<\/p>\n<p>En esta materia la autoridad precis\u00f3 que el trabajo intersectorial es clave para contribuir en el cambio del perfil nutricional.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n en la jornada se dieron a conocer ejemplos de Buenas Pr\u00e1cticas de Promoci\u00f3n de la Salud en Establecimientos Educacionales, como \u201cPromoviendo la Salud a trav\u00e9s del Juego Motor\u201d, de Mar\u00eda Constanza Amor Sarmiento, Antonella Castagnino Pastenes, del jard\u00edn infantil Blanca Nieves de Olmu\u00e9 de la Junji; \u201cSembrando Estilos de Vida Saludable\u201d, de Claudia Le\u00f3n, directora del jard\u00edn infantil La Arboleda de Puchuncav\u00ed de Fundaci\u00f3n Integra y\u00a0 \u201cPotenciemos el Kiosco Saludable\u201d de Manuel Chac\u00f3n Osorio, docente de la Escuela Rural Puente Colmo de Conc\u00f3n.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-78607 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_1.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_2.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_3.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_3-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_4.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_4-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_5.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_5-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_6.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dia_alimentacion_upla_6-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La actividad fue organizada por la Seremi de Salud y la Comisi\u00f3n Regional Intersectorial para el Abordaje de la Obesidad. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":78612,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,96,40,74,91],"tags":[],"class_list":["post-78607","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-academia","category-academicos","category-destacados","category-facultad-de-ciencias-de-la-salud","category-vinculacion-con-el-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78607"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78607\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}