{"id":96951,"date":"2017-01-18T17:15:02","date_gmt":"2017-01-18T20:15:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=96951"},"modified":"2017-01-18T17:30:18","modified_gmt":"2017-01-18T20:30:18","slug":"gran-asistencia-tuvo-seminario-de-actualizacion-en-nutricion-clinica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/upla.cl\/noticias\/2017\/01\/18\/gran-asistencia-tuvo-seminario-de-actualizacion-en-nutricion-clinica\/","title":{"rendered":"Gran asistencia tuvo Seminario de Actualizaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Con una gran convocatoria se realiz\u00f3 el Seminario de Actualizaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica en las \u00e1reas de Geriatr\u00eda y Pediatr\u00eda<\/strong>, en el que participaron estudiantes de cuarto y quinto a\u00f1o de la carrera de la Facultad de Ciencias de la Salud y profesionales del Servicio Salud Vi\u00f1a del Mar – Quillota.<\/p>\n

La jornada fue inaugurada por la decana Mirta Crovetto Mattassi<\/strong>, quien dio la bienvenida a los asistentes y dio el vamos a una serie de exposiciones de especialistas.<\/p>\n

\"\"<\/a>Durante la ma\u00f1ana, el Dr. Jos\u00e9 Luis Dinamarca<\/strong>, m\u00e9dico-cirujano por la Universidad de Valpara\u00edso y Ph.D. en Gerontolog\u00eda Social en la Universidad de Granada, se refiri\u00f3 a las \u201cSorpresas nutricionales en Geriatr\u00eda: El que busca, encuentra<\/strong>\u201d. Posteriormente, Mcs. Alejandra V\u00e1squez<\/strong> expuso sobre \u201cEvaluaci\u00f3n nutricional integral un desaf\u00edo pendiente. Importancia de la detecci\u00f3n de sarcopenia en el AM\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Por la tarde, el tema central fue \u201cPediatr\u00eda\u201d que fue abordado por Nataly Silva Romo<\/strong>, nutricionista jefe de los Servicios Diet\u00e9ticos de Leche (SEDILE) y Central de F\u00f3rmulas Enterales (CEFE) del Hospital Carlos Van Buren de Valpara\u00edso.<\/p>\n

\"\"<\/a>La profesional se enfoc\u00f3 en las indicaciones m\u00e9dicas, que es una de las falencias de los alumnos al momento de prescribir reg\u00edmenes o f\u00f3rmulas l\u00e1cteas, ya que -seg\u00fan sus palabras- carecen de conocimientos pr\u00e1cticos. \u201cMe interes\u00f3 mostrar la parte pr\u00e1ctica a los alumnos, porque a veces nos llenamos de teor\u00eda y lo que necesitamos son las t\u00e9cnicas pr\u00e1cticas, casos cl\u00ednicos relevantes, cosas que se puedan aplicar\u201d, plante\u00f3.<\/p>\n

Posteriormente, la nutricionista del servicio de Pediatr\u00eda y Oncolog\u00eda del Hospital Gustavo Fricke de Vi\u00f1a del Mar, Paulina Onfray Centonzio<\/strong>, habl\u00f3 sobre las \u201cEstrategias para el tratamiento nutricional en pacientes pedi\u00e1tricos oncol\u00f3gicos<\/strong>\u201d; y Pamela Estay Castillo<\/strong>, M\u00e1ster internacional en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, comparti\u00f3 sus conocimientos acerca de la nutrici\u00f3n en prematuros<\/strong>, tema con el que finaliz\u00f3 el seminario.<\/p>\n

Exitosa evaluaci\u00f3n<\/strong><\/h5>\n

\"\"<\/a>Para el equipo organizador de este seminario, representado por la acad\u00e9mica Natalia Mu\u00f1oz Palma<\/strong>, fue una jornada bastante exitosa que cont\u00f3 con invitados de gran calidad que presentaron exposiciones claras y precisas sobre contenidos que el \u00e1rea de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica ten\u00eda especial inter\u00e9s de entregar a sus estudiantes.<\/p>\n

\u201cElegimos estos temas porque desde el \u00e1rea de la Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica deberemos hacer frente al aumento de la poblaci\u00f3n de adultos mayores en Chile y a nivel mundial. Actualmente, de cada 100 ni\u00f1os menores de 15 a\u00f1os existen 80 adultos mayores que es una proporci\u00f3n bastante alta, especialmente en nuestra regi\u00f3n, por lo tanto es un tema que est\u00e1 en boga y que requiere de especialistas, ya que hay muy pocos\u201d, explic\u00f3 la docente de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica.<\/p>\n

Respecto, a abordar el tema pedi\u00e1trico detall\u00f3 que tiene que ver con el aumento de la tasa de ni\u00f1os prematuros. \u201cCada vez nacen m\u00e1s prematuros extremos, de 500 y 600 gramos, lo que significa 25 semanas de gestaci\u00f3n. Son temas que est\u00e1n en la vanguardia y que se est\u00e1n viendo en las pr\u00e1cticas profesionales de nuestros estudiantes. Por ello, hicimos este encuentro para reforzar lo que ya han visto en el plan de estudio y adem\u00e1s ver la experiencia de los colegas que est\u00e1n trabajando directamente con estos pacientes\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n