Abordan reglamento sobre etiquetados de alimentos y su publicidad

Relevar temas que actualmente se debaten en el país, y que tienen que ver con la salud y calidad de vida de las personas, es el principal objetivo de la exposición que presentó Cristian  Cofré, asesor técnico del Ministerio de Salud, quien se presentó en el marco del ciclo de conferencias que organizó la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Playa Ancha.

El nombre de la exposición fue “Ley 20.606 sobre composición nutricional y de los alimentos y su publicidad: Estrategias Preventiva de alimentación y salud”, tema que la decana Mirta Crovetto valoró por abordar parte de una estrategia preventiva, dado el perfil epidemiológico que hoy tiene nuestro país.

“Este ciclo de charlas forma parte de aquellas acciones que pueden contribuir a mejorar el conocimiento e información de los consumidores y la población general, respecto a los nutrientes críticos que hoy consumimos en exceso y que nos afecta la salud”, manifestó la decana.

EXPOSICIÓN

El asesor técnico del MINSAL se refirió a  la norma que regula la información presente en los etiquetados,   la que permite a los consumidores comparar y elegir aquellos productos que tienen menor nutrientes críticos que se relacionan con la obesidad y otras enfermedades no transmisibles.

“Nuestra recomendación es que las personas se informen y comparen para que puedan elegir el producto más saludable. Tienen que colocar atención a las calorías, el sodio, las azúcares y las grasas saturadas”, dijo Cristian Cofré.

Recordó  que la ley actual sobre etiquetados está promulgada y oficializada desde 2012 y lo que se discute actualmente es el reglamento que implementa esta ley, lo que estuvo en consulta pública recientemente.