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Con gran asistencia se desarrolló el seminario “Actualización en Nutrición en la Enfermedad Renal Crónica y sus Consecuencias”, organizado por la línea disciplinaria de Nutrición Clínica de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Playa Ancha.
La actividad contó con la ponencia de Valeria Aicardi Spalloni, nutricionista magíster en Nutrición Clínica del INTA de la Universidad de Chile y PhD en Nutrición Renal.
La nutricionista expuso sobre los procesos metabólicos y las condiciones nutricionales de la insuficiencia renal crónica, a su vez de conocer y adecuar el tratamiento nutricional a los cambios metabólicos y nutricionales en un paciente sometido a un trasplante renal.
La ponencia, dirigida a estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética UPLA, se realizó en la sala Carlos Pantoja, ubicada en el 2º piso de la Casa Central.
