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Noticias de la Universidad de Playa Ancha Dirección General de Comunicaciones
En un hito que consolida su excelencia académica y compromiso con la generación de conocimiento, la carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Playa Ancha (UPLA) se posicionó como la unidad líder en el reciente Concurso Semilleros de Investigación e Innovación (I+D+i) 2025. La Dirección General de Investigación de la casa de estudios confirmó que la carrera se adjudicó un total de siete proyectos, representando el 70% de las iniciativas seleccionadas para la Facultad de Ciencias de la Salud, lo que refleja un ecosistema estudiantil altamente volcado hacia la resolución de problemáticas sociales y sanitarias.
El éxito de esta convocatoria destaca especialmente por el rol protagónico de las y los estudiantes de pregrado, quienes, bajo la guía de docentes expertos, abordarán temáticas de alta relevancia regional y nacional. Entre las iniciativas ganadoras figuran investigaciones sobre la modulación de la microbiota en pacientes con fibromialgia, el análisis del desperdicio alimentario en servicios escolares de la Región de Valparaíso y la asociación entre el consumo de ultraprocesados y lesiones preneoplásicas, demostrando una visión integral que une la nutrición clínica con la sostenibilidad y la salud pública.
Al respecto, el director de la carrera de Nutrición y Dietética, Javier Aros, destacó el valor estratégico de este resultado para el futuro laboral de los alumnos. “Este logro representa un hito profundamente significativo. Refleja una comunidad académica activa y con una clara convicción de que la formación debe ir más allá del aula, integrando la investigación como eje estructurante. Para nuestros estudiantes, significa reconocer que son capaces de generar conocimiento pertinente y aportar, desde el pregrado, a los desafíos actuales en salud y alimentación”, afirmó la autoridad académica.
La diversidad de las propuestas adjudicadas también abarca áreas de innovación tecnológica y apoyo social, como la evaluación de una aplicación móvil para fomentar colaciones saludables en escolares y la creación de redes de apoyo en salud para la comunidad universitaria LGBTQ+. Asimismo, la seguridad alimentaria urbana fue un punto clave con el estudio sobre la presencia de Salmonella spp. en comidas callejeras de Valparaíso, proyecto que busca entregar indicadores críticos de riesgo microbiológico para la población local.
Aros destacó, además, que este posicionamiento de la carrera no es un evento aislado, sino el fruto de una planificación institucional orientada a fortalecer las competencias investigativas desde los primeros años de formación. Enfatizó, además, que la gestión interna fue clave para alcanzar este volumen de adjudicaciones, subrayando que “este resultado no es casual. Durante el año 2025 impulsamos un trabajo intencionado de acompañamiento y orientación en la formulación de ideas. Como Dirección, asumimos el desafío de instalar la investigación como parte del sello formativo, y estos siete proyectos son una expresión concreta de ese compromiso”.
Equipos de trabajo
El cuerpo docente que liderará estos equipos está conformado por los profesores guías Natalia Muñoz, Carol Parra, Loreto Morales y Sofía Coñuecar, además del propio Javier Aros. Ellos acompañarán a un numeroso grupo de estudiantes: Javiera Vidal, Dallana Páez, Karen Gómez, Carolina Serrano, Isadora Piña, Donkan Aguirre, Lays Pasten Guerrero, Patricia Villegas Aravena, Nayareth Olivares Vergara, Mauricio Villagrán Lobos, Polett Mercado Bugueño y Belén Zepeda Vásquez, Yael Ponce Ortiz, Abril Casterán Sepúlveda, Maira Belén Marzan Araya y Annais Martínez Varas. Todos ellos y ellas, trabajarán en el desarrollo de estas investigaciones que prometen impactar directamente en la calidad de vida de las comunidades vinculadas a los servicios de salud y establecimientos educacionales de la región.
Finalmente, la adjudicación de estos siete proyectos en el Concurso Semilleros de la Dirección General de Investigación reafirma la calidad educativa impartida en el campus Playa Ancha. Con estos resultados, Nutrición y Dietética no solo eleva los estándares de la Facultad de Ciencias de la Salud, sino que se proyecta como un referente en la formación de profesionales capaces de vincular la ciencia con las necesidades territoriales de Valparaíso, transformando el aula en un laboratorio de soluciones reales para el país.
