Nutrición UPLA innova en la evaluación de su perfil de egreso

Con un enfoque centrado en la experiencia formativa real dentro de las aulas, laboratorios y campos clínicos, la carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Playa Ancha (UPLA) desarrolló una serie de jornadas de trabajo participativo orientadas a estructurar la evaluación de los hitos de progresión de su perfil de egreso.

La iniciativa, implementada bajo la metodología de focus group, reunió al cuerpo académico con el objetivo de trascender la mera documentación curricular y levantar información directa desde quienes guían el proceso de enseñanza y aprendizaje en los niveles inicial e intermedio.

Claves para el aseguramiento de la calidad

De acuerdo a lo que precisaron las académicas de la carrera, los hitos de progresión operan como instancias evaluativas intermedias que permiten verificar el desarrollo gradual de las competencias declaradas en el perfil de egreso. Su aplicación constituye un pilar estratégico para la carrera, ya que facilita la detección temprana de brechas de aprendizaje, la toma oportuna de decisiones pedagógicas y la validación, tanto ante la comunidad universitaria como en futuros procesos de acreditación, de la consistencia entre la formación declarada y los logros efectivos.

El proceso metodológico se dividió en dos jornadas complementarias: Área de Alimentación Colectiva (presencial), con la participación de las académicas Loreto Morales, Doris Álvarez, Daniela Pinilla y Camila Cofré, bajo la moderación de Viviana Díaz; y Área de Atención Primaria y Clínica (virtual), con la participación de Suiyan Bernat y Viviana Díaz, moderada por Daniela Pinilla.

El análisis colaborativo se articuló en torno a cuatro ejes fundamentales: metodologías de aprendizaje, contenidos nucleares, instrumentos de evaluación y percepción del desempeño estudiantil. Para garantizar una participación equitativa y profundizar en el debate, las moderadoras integraron recursos de facilitación como tarjetas de preguntas, priorización cromática y registros individuales previos.

Reflexión académica

Durante las sesiones, el equipo docente destacó el valor de generar espacios de encuentro transversal entre áreas que habitualmente operan de manera independiente. «Diseñar un hito de progresión de perfil de egreso no es una tarea fácil ni individual, es una reflexión colaborativa; es la instancia de preguntarnos, como equipo, qué esperamos que un estudiante sea capaz de hacer en este punto de su formación, cómo hemos ayudado para que eso ocurra y con qué evidencia lo podemos demostrar», enfatizó la académica Viviana Díaz.

Por su parte, la académica Daniela Pinilla sostuvo que el ejercicio permitió visibilizar convergencias y tensiones disciplinares: «Lo más significativo fue escuchar cómo cada área observa al mismo estudiante desde su propia experiencia. Al compartir esas perspectivas, aparecen brechas y necesidades que muchas veces no se identifican al revisar una asignatura de manera aislada. Este diálogo entre colegas constituye, por sí mismo, una acción concreta de mejora continua».

Próximas etapas del proceso

El material levantado en ambas instancias será sistematizado en una matriz de categorización destinada a identificar convergencias entre las disciplinas. Este insumo permitirá avanzar en: La formulación medible de los resultados de aprendizaje asociados a cada hito; el diseño de actividades preparatorias para las y los estudiantes; y la construcción de los instrumentos y rúbricas de evaluación de desempeño.

Conducida por las académicas Viviana Díaz y Daniela Pinilla, la iniciativa se enmarca en la labor que Nutrición y Dietética desarrolla en materia de mejora continua, en coherencia con su rediseño curricular y los criterios de evaluación de la Comisión Nacional de Acreditación (CNA). Las siguientes etapas consideran la validación de los instrumentos con el cuerpo académico, la socialización del modelo con el estudiantado y la posterior aplicación de las evaluaciones.