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Noticias de la Universidad de Playa Ancha Dirección General de Comunicaciones
Hace unos días el Canal de Televisión Pública de la Universidad de Playa Ancha, UPLA TV, estrenó el programa “Comiendo también se lucha”, que conduce el sociólogo y académico de esta casa de estudios, Pablo Saravia Ramos.
La nueva propuesta de UPLA TV tiene por objeto dialogar en torno a la alimentación a través del análisis de los procesos de producción, distribución y consumo.
El capítulo que abre la serie tiene como actor central a Cristián Álvarez Beiza, cocinero y dueño de El Pimentón de Valparaíso, que llegó desde Santiago hace más de 15 años y decidió quedarse no solo para vivir sino también para concientizar a los porteños con aquello que hace con dedicación y conciencia: la comida casera.
A continuación el primer capítulo:
Como siempre, el equipo de UPLA TV extiende la invitación a toda la comunidad universitaria a participar de esta iniciativa que busca visibilizar el valor de ésta. Para ello, están presentes en Facebook y Twitter o pueden escribir a uplatv@upla.cl.
