Impacto de los alimentos transgénicos se abordó en simposio

“Alimentos transgénicos, impacto y legislación”, se denominó el seminario que se realizó el martes 13 de diciembre en el Auditorio de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas e Ingeniería de la Universidad de Playa Ancha y que fue organizado por estudiantes de las carreras de Ingeniería Civil Ambiental y Nutrición y Dietética.

La jornada, inaugurada por la decana de la Facultad de Ciencias de la Salud, Mirta Crovetto Mattassi, tuvo por objeto complementar la formación integral del alumnado e informar sobre una nueva clase de alimentos que podría tener ciertos perjuicios en la salud y calidad de vida de la población.

Tras un intenso debate, el llamado que los panelistas hicieron a la comunidad es a informarse acerca de los alimentos transgénicos, como por ejemplo conocer que incluyen en su composición.

En el encuentro participaron el Dr. Lionel Gil, docente de Nutrición y Dietética de la Universidad de Chile; Iván Andrés Santandreu, biólogo y representante de Chile Sin Transgénicos; Guillermo Riveros, presidente de la Agrupación de Agricultura Orgánica Bío Bío; Dr. Sebastián López; y la profesora Eva Soto, directora del Departamento de Medio Ambiente de la Facultad de Ingeniería.

Revise las ponencias presentadas en la ocasión:

• Eva Soto: Introducción Transgénicos en general. ¿Qué es un alimento transgénico? Impacto en el medioambiente y salud.
• Iván Andrés Santandreu: Biólogo, Representante de Chile sin transgénicos: Transgénicos resumen con énfasis en Salud y Nutrición.
• Dr. Sebastián López Bosque: “Principales peligros para la salud de alimentos transgénicos”.
• Guillermo Riveros: Presidente Agrupación de Agricultura Orgánica Bío Bío: Visión y propuestas de los agricultores orgánicos frente a una posible aprobación de una Ley sobre cultivos transgénicos.
• Josué Vega, Representante legislativo H. Senadora Ximena Rincón: Información materia legislativa ley de obtentores de semilla UPOV 91 ¿Qué es el Upov 91, que se discute ahora en el senado sobre eso?

Última modificación: 16 de diciembre de 2011.