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Un total de 25 estudiantes de distintas generaciones de Nutrición y Dietética participaron de la primera jornada de apresto laboral organizada por la dirección de la carrera, con el objetivo de fortalecer el acompañamiento de estudiantes en el tránsito hacia sus procesos de práctica profesional e inserción laboral.
La jornada se desarrolló en el salón Pacífico del casino institucional y contó con la colaboración de la Unidad de Vínculos con la Comunidad Egresada y Empleadores (UVCE) y del Centro para el Desarrollo Psicosocial de la Universidad, para revisar aspectos formales de procesos de reclutamiento y reflexionar sobre vivencias en contextos de práctica de manera colectiva.
La nutricionista y encargada de prácticas de la carrera de Nutrición y Dietética, Camila Cofré Castro, explicó que los estudiantes se desempeñan en distintas áreas en sus prácticas, principalmente, en hospitales, Establecimientos de Larga Estadía de Adultos Mayores (ELEAM), Centros de Salud Familiar (CESFAM), servicios de alimentación colectiva, en establecimientos educacionales de la región o en el Centro Universitario para la Salud y el Bienestar (CUSABI) de la Universidad.
Asimismo, la nutricionista señaló que los principales desafíos identificados en las experiencias de prácticas profesionales de la carrera están asociados a la adaptación a contextos laborales reales, a las habilidades comunicativas, trabajo colaborativo, resolución de situaciones complejas en escenarios reales y el manejo de aspectos éticos propios del ejercicio de la profesión.
“Es por ello que la carrera ha trabajado progresivamente en incorporar estrategias formativas asociadas al trabajo colaborativo, liderazgo, comunicación efectiva, resolución de problemas y pensamiento crítico, tanto en los programas curriculares de las asignaturas donde se han realizado actividades en base a metodologías activas para el aprendizaje, sumando salidas a terreno aplicando los conocimientos adquiridos”, añadió Camila Cofré respecto del desarrollo de estas habilidades en las actividades formativas de los estudiantes.
Apresto laboral e intercambio de experiencias
La jornada se organizó en dos sesiones. En un primer momento, a cargo del psicólogo del programa de inserción laboral de la UVCE, Felipe Miranda Arellano, los estudiantes revisaron las etapas de un proceso de selección y reclutamiento, modelos de currículum vitae y consejos para manejar procesos de entrevistas laborales.
“Desde una perspectiva formativa, incorporar estos contenidos dentro de la trayectoria académica también responde a la necesidad de acompañar a los estudiantes en la construcción de una empleabilidad consciente y estratégica, entregándoles herramientas para visualizar su desarrollo profesional a mediano y largo plazo, identificar oportunidades de especialización y comprender las dinámicas actuales del mercado laboral en su disciplina”, señaló Miranda Arellano.
El segundo momento estuvo a cargo de Belén Herrera Ovalle, psicóloga del Centro de Desarrollo Psicosocial (CDP), y de los estudiantes de quinto año en práctica profesional de Psicología, Pablo Chacana y Francisca Ahumada, quienes realizaron dinámicas de interacción y trabajo grupal para abordar aspectos vivenciales y experienciales sobre sus procesos de práctica.
“Los estudiantes de Nutrición cuentan con cuatro prácticas rotativas, por lo tanto, son cuatro lugares de adaptación distintos. Así que queremos que esta instancia colectiva de aprendizaje comunitario sea una espacio donde ellos puedan desahogarse, hablar de sus miedos, inquietudes, desafíos para la vida profesional”, explicó la psicóloga CDP.
Una oportunidad para fortalecer la inserción laboral
Alejandra Arévalo Díaz, estudiante que acaba de terminar su práctica profesional y se encuentra en su trabajo de título, destacó la jornada como reflexiva: “en el ámbito laboral me sirve mucho a mí, ya que me guía y me proyecta a ofertas laborales y conocer un poco el campo laboral”.
Por otra parte, el estudiante de quinto año, Daniel Aravena Reyes, valoró la jornada al contribuir al ejercicio de la carrera: “contribuye en que, cuando uno quiera ejercer su profesión, podamos saber qué cosas colocar en el currículum para que tengamos más oportunidades de ser contratados. Sobre todo cuando alguien no tiene mucha experiencia laboral y está recién egresado”.
El director de Nutrición y Dietética, Javier Aros Rodena, sostuvo que esta iniciativa también obedece al contexto actual de la profesión, que experimenta una alta competitividad y progresiva saturación del mercado laboral, algo que podría impactar en las oportunidades de inserción de las futuras generaciones de profesionales.
“En razón de ello, desde la dirección de carrera y la coordinación de prácticas profesionales de la misma, se ha buscado impulsar distintas estrategias orientadas a fortalecer la preparación de las y los estudiantes para enfrentar de mejor manera el mundo del trabajo”, precisó Aros Rodena.
El director también destacó el acompañamiento de la UVCE en este proceso de fortalecimiento de las habilidades prelaborales de los estudiantes, aportando con orientaciones de distintas acciones y estrategias de acompañamiento profesional.
A través de este tipo de jornadas de apresto laboral y otras instancias ligadas a asignaturas, la carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud busca consolidar un espacio formativo más estructurado y articulado con las necesidades actuales del mundo laboral.
Fuente: Esteban Moreno Flores, periodista de la Dirección General de Vinculación con el Medio
