Tras cuatro décadas de servicio ininterrumpido en la Universidad de Playa Ancha, en esta entrevista, la histórica funcionaria de la Secretaría General nos revela que el Estatuto Orgánico, es el documento más importante que ha pasado por sus manos y confiesa que su rol clave, pero silencioso, se ha cimentado en la lealtad y rigor que han marcado su trayectoria.
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Javier Aros Rodena, nutricionista de la Universidad de Playa Ancha entrega recomendaciones para asegurar la inocuidad de los alimentos.
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