El estudiante de Nutrición y Dietética integra herramientas técnicas y habilidades blandas para enfrentar con éxito este exigente desafío. Su desempeño en el casino institucional refleja la calidad formativa de nuestra universidad aplicada a las demandas de la alimentación colectiva.
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Opinión del rector Patricio Sanhueza, publicada en El Mercurio de Valparaíso del domingo 9 de diciembre.
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